284 Tonna qand lavlagining nisbiy kamayish normalarini oylar bo’yicha aniqlash

Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida yetishtiriladigan qand lavlagi va ildizmevalarni saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlashning turli usullari, omborxonalarning turlari, saqlash sharoitlariga ta'sir etuvchi omillar va mahsulot sifatini saqlash choralari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, kitobda qand lavlagini yetishtirish texnologiyasi, biologik xususiyatlari va o'zbekistonda yetishtiriladigan navlari haqida ham ma'lumotlar mavjud.

Asosiy mavzular

Ildizmeva maxsulot turlari va tasnifi: Ildizmevali sabzavot ekinlarining turlari, botanik tasnifi, tarkibi va ahamiyati haqida ma'lumotlar berilgan.
Ildiz mevalarni qabul qilish, saqlash va ularni saqlanishiga turli omillarni ta'siri: Ildiz mevalarni qabul qilish va saqlash jarayonlariga ta'sir etuvchi harorat, namlik, gaz muhiti va boshqa omillarning ta'siri ko'rsatilgan.
Qand lavlagi - biologiyasi va yetishtirish texnologiyasi: Qand lavlagining biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyasi, navlari va hosildorligi haqida ma'lumotlar berilgan.
Vaqtincha va doimiy omborxonalarni turlari, tuzilishi va o'lchamlari: Sabzavot va mevalarni saqlash uchun mo'ljallangan omborxonalarning turlari, tuzilishi va ularga qo'yiladigan talablar haqida ma'lumotlar berilgan.
21 tonna qand lavlagini vaqtinchalik omborlarda saqlash: Qand lavlagini vaqtinchalik saqlash usullari, saqlash davridagi tabiiy kamayish me'yorlari haqida ma'lumotlar berilgan.