Стандарт талаблар даражасида уруғлик пахтани сақлаш ва сифатли уруғлик тайёрлаш технологияси
Ushbu bitiruv malakaviy ishi paxta tozalash sanoatida paxtani saqlashning ilmiy asoslarini o'rganishga bag'ishlangan. Unda paxta navlarini saqlash usullari, ularning tola va urug' sifatiga ta'siri, shuningdek, saqlash jarayonida harorat va namlikning o'zgarishi kabi masalalar ko'rib chiqiladi. Tadqiqotda Namangan viloyati Kosonsoy tumanidagi paxta tozalash zavodining faoliyati, xususan, paxta qabul qilish, saqlash va qayta ishlash jarayonlari tahlil etiladi. Ishda standart talablarga muvofiq paxta mahsulotlarini saqlash va sifatini oshirish bo'yicha takliflar berilgan.
Asosiy mavzular
- Paxta mahsulotlarini standartlash tizimi: Paxta mahsulotlarining sifatini nazorat qilish va boshqarish uchun standartlashning davlat tizimi, uning qonuniy, tashkiliy, huquqiy, texnik va iqtisodiy asoslari bayon etilgan. Standartlarning turlari, vazifalari va ahamiyati, O'zbekistonda qo'llaniladigan standartlar to'g'risida ma'lumotlar keltirilgan.
- Paxtani qabul qilish, g'aramlash va saqlash talablari: Qishloq xo'jaligida pishib yetilgan paxtani terib olish va uni sifatli topshirish jarayoni, uzoq muddat saqlashning ilmiy asoslari, nav tozaligi, hosildorlik kabi omillarning ahamiyatiyoritilgan. Uruglik paxtani terish, tayyorlash va saqlashning ilmiy asoslari tavsiflangan.
- Uruglik chigitga qo'yilgan talablar: Uruglik chigitning asosiy talablari, unuvchanligi, tozaligi, namligi, mexanik shikastlanish darajasi va boshqa sifat ko'rsatkichlari haqida ma'lumot berilgan. Uruglik chigitlarga qo'yiladigan standartlar talablari batafsil bayon etilgan.
- Chigitni tozalash: Linterlashning ahamiyati, chigitni tozalash jarayonlari, ularning samaradorligi va sifatga ta'siri haqida ma'lumot beriladi. Paxta tozalash zavodlarida chigitni tozalash usullari batafsil tahlil qilingan.
- Paxtaning g'aramda saqlanishiga ko'ra haroratning o'zgarishi: Paxtani g'aramda saqlash davrida haroratning o'zgarishi, unga ta'sir etuvchi omillar, shuningdek, haroratni nazorat qilish va uning oldini olish choralari batafsil yoritilgan.