Mаhsulоtlаrning qоvushqоqligini o’lchаsh usullаri va аsbоblаri

Ushbu kitob texnologik jarayonlarda qovushqoqlikni o'lchash usullari va asboblariga bag'ishlangan. Unda qovushqoqlikning mohiyati, uni o'lchash zarurati, turli viskozimetrlar (kapillyar, avtomatik kapillyar, og'irlik, rotatsion va boshqalar) va ularning ishlash prinsiplari batafsil yoritilgan. Kitobda o'lchash usullarining afzalliklari va kamchiliklari hamda ularni qo'llash sohalari keltirilgan.

Asosiy mavzular

Qovushqoqlikning mohiyati va ahamiyati: Suyuqliklarning ichki ishqalanishi, qovushqoqlikning tarkib va sifatga bog'liqligi, turli sohalarda (oziq-ovqat, kimyo, neft va gaz) qovushqoqlikni o'lchash zarurati, dinamik va kinematik qovushqoqlik tushunchalari.
Kapillyar viskozimetrlar: Kapillyar viskozimetrlarning tuzilishi va ishlash prinsipi (Puazeyl qonuniga asoslangan), suyuqlikning kapillyar trubkadan oqishi, bosim farqini o'lchash, avtomatik kapillyar viskozimetrlar.
Og'irlik viskozimetrlari: Og'irlik viskozimetrlarining tuzilishi va ishlash prinsipi (suyuqlik ustuni bosimining o'zgarishiga asoslangan), o'lchash xatoliklari va ularni bartaraf etish usullari (termokompensasiya).
Erkin tushuvchi sharcha viskozimetri: Erkin tushuvchi sharcha viskozimetrlarining tuzilishi va ishlash prinsipi (Stoks qonuniga asoslangan), sharchaning tushish tezligini o'lchash, radiaktiv usul.
Rotatsion viskozimetrlar: Rotatsion viskozimetrlarning tuzilishi va ishlash prinsipi (aylantirish momentini o'lchashga asoslangan), aylanma (krutilniy-aylantiruvchi) viskozimetrlar, parallel diskli viskozimetrlar.