Қорамоллар ва қўй-эчкиларда минерал моддалар алмашинувининг ўзига хос хусусиятлари
Ushbu maqola qoramol va qo'y-echkilarda mineral moddalar almashinuvining o'ziga xos xususiyatlariga bag'ishlangan. Maqolada hayvonlarda mineral moddalar almashinuvining mohiyati, moddalar almashinuvi (metabolizm), uning turlari, assimmilyatsiya, dissimmilyatsiya, mineral moddalar almashinuvi, ularning biologik ahamiyati, makro va mikroelementlar, ularning organizmdagi vazifalari, shuningdek, ayrim mineral moddalarning (kaltsiy, magniy, fosfor, yod, mis, marganets, rux, kobalt, selen) xususiyatlari va ahamiyati haqida ma'lumot berilgan.
Asosiy mavzular
- Moddalar almashinuvi (metabolizm): Hayotiy zarur moddalarning organizmga tushishi, parchalanishi, qayta sintezlanishi, o'zlashtirilishi va hosil bo'lgan so'ngi mahsulotlarning tashqi muhitga chiqarilishini ta'minlovchi murakkab fiziologik jarayon.
- Mineral moddalar: Odam va hayvonlar tanasida doimiy ravishda uchraydigan elementlar (azot, kaliy, natriy, kaltsiy, fosfor, magniy, temir, marganets, rux, mis, selen va boshqalar). Ular biologik ahamiyatga ega bo'lganligi uchun bioelementlar deb ataladi.
- Makroelementlar va mikroelementlar: Mineral moddalar makroelementlarga (konsentratsiyasi katta o'lchamlarda) va mikroelementlarga (konsentratsiyasi kichik o'lchamlarda) bo'linadi.
- Mineral moddalarning biologik ahamiyati: Organizmda suv hamda kislota-ishqor muvozanati, nerv-muskul qo'zg'aluvchanliklari, impulslarning o'tkazilishi hamda bioto'klar generatsiyasini ta'minlash va boshqa funktsiyalarni bajaradi.
- Ayrim mineral moddalarning xususiyatlari: Kaltsiy skelet tarkibiga kiradi va biologik ahamiyatga ega, magniy suyak tarkibiga kiradi va ATF-aza gidrolizi mahsulotlari hisoblanuvchi fermentlarni faollashtiradi, fosfor suyak tarkibiga kiradi va oqsillar, lipidlar, uglevodlarning fosforli efirlari molekulasining tarkibiy qismlarini tashkil etadi, yod modda almashinuvining deyarli barcha turini boshqaruvchi tiroksin gormoni tarkibiga kiradi, mis enolaza, oksidaza, sitoxromoksidaza, tirozinaza va boshqa fermentlar prostetik guruhlari sintezida ishtirok etadi, marganets oksidlovchi fosforlanish reaktsiyalarining aktivatori hisoblanadi, rux karboksipeptidaza va alkogoldegidrogenaza kofermentlari tarkibiga kiradi, kobalt uglevodlar parchalanishini stimullaydi, selen antioksidant ta'sirga ega.