Бройлер жўжаларини ўстириш хусусиятлари

Ushbu kitobda qoramollarda genetik nuqsonlar va ularning nasldan naslga o'tishi, broyler jo'jalarini o'stirish xususiyatlari va Zarafshon vohasidagi sigirlar suti tarkibi haqida ma'lumot berilgan.

Asosiy mavzular

Qoramollarda genetik nuqsonlar: Qoramollarda genetik nuqsonlar, mayib-majruhlik va irsiy kasalliklar ko'p uchraydi. Bu nuqsonlar nasldan naslga, asosan, naslli buqalar orqali o'tadi. Genlar xromosomalarda joylashgan DNK strukturasida bo'ladi va mutatsiyaga uchrashi mumkin. Mutatsiyalar irsiy beqarorlikka sabab bo'ladi. Lethal, yarim lethal va subvital genlar mavjud. Xromosoma bilan bog'liq mutatsiyalar kamchiliklar, nuqsonlar va kasalliklarga olib keladi.
Broyler jo'jalarini o'stirish xususiyatlari: Broyler jo'jalarini parvarishlash muhim va murakkab jarayon. Zootehniya va veterinariya qoidalariga rioya qilish, jo'ja o'stiriladigan xonani tayyorlash kerak. Xonani zararsizlantirish va to'shama solish zarur. Jo'jalarni aylana shaklida joylashtirish, yorug'lik va issiqlik bilan ta'minlash muhim. Harorat va namlikni nazorat qilish kerak. Ozuqa sifatida tez hazm bo'ladigan, oqsilga boy ozuqalar beriladi.
Zarafshon vohasining ayrim hududlarida urchitilayotgan sigirlar sutining tarkibi va xususiyatlari: Maqolada o'quv tajriba xo'jaligi davlat unitar korxonasida urchitilayotgan qora-ola, qizil cho'l va bushuev zotiga mansub sigirlar sutining kimyoviy tarkibi hamda xususiyatlari haqida ma'lumotlar keltirilgan.