Мавсумида 10 минг тонна помидор қабул қилиш ва шарбат ишлаб чиқариш цехини лойихалаш.

Ushbu bitiruv malakaviy ilmiy ishda archa va qarag'ay o'simliklari haqida umumiy ma'lumotlar, tarkibidagi efir moylari, biologik aktiv moddalari, chet el olimlarining efir moyini ajratishdagi ilmiy izlanishlari haqida bilimlarga ega bo'lib, archa va qarag'ay o'simliklaridagi efir moylarini tarkibini o'rgangan holda texnologik sxemalar tuzilgan va iqtisodiy ko'rsatkichlari hisoblangan. Ish natijasida archa va qarag'ay o'simliklaridan ajratib olingan efir moylarini tahlil qilinganda, ular insonlar uchun foydali va zararli tomonlari o'rganilgan holda ishlab chiqarishga joriy qilinsa, korxonaning iqtisodiy ko'rsatkichlari o'rganilganda 2,8% rentabelli ekanligi hisoblangan.

Asosiy mavzular

Archa va qarag'ay o'simliklari haqida umumiy ma'lumotlar: Ushbu bo'limda archa va qarag'ay o'simliklarining umumiy tavsifi, ularning biologik faol moddalari, tarkibidagi efir moylari va ularning inson salomatligi uchun ahamiyati haqida ma'lumot berilgan.
Efir moylarini ajratib olish texnologiyasi: Ushbu mavzuda archa va qarag'ay o'simliklaridan efir moylarini ajratib olishning turli uslublari, jumladan, ekstraksiya, distillash va boshqa texnologik jarayonlar haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, ishlab chiqarish uchun zarur uskunalar va xom-ashyo sarfi hamda iqtisodiy ko'rsatkichlar hisoblangan.
Archa efir moylarining kimyoviy tahlili va foydalanish: Bu qismda archa efir moylarining kimyoviy tarkibi, sifatini aniqlash usullari, ularning dorivorlik xossalari va tibbiyotda, kosmetika va boshqa sohalarda qo'llanilishi haqida ma'lumotlar keltirilgan.