O’zbekistonda oziq-ovqat xavfsizligi: muammolar va yechimlar

Ushbu maqola O'zbekistonda oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog'liq muammolar va ularning yechimlari, shu jumladan genetik modifikatsiyalashgan organizmlar (GMO) hamda agrokimikatlar kabi masalalar yuzasidan keng tahlil qilinadi. Oziq-ovqat xavfsizligining jamiyat salomatligi, ijtimoiy-iqtisodiy rivojlanish va demografik holatga ta'siri, shuningdek, tegishli qonunchilik va xalqaro standartlar ko'rib chiqiladi. Maqolada iste'molchilar huquqlarini himoya qilish, GMO mahsulotlarini cheklash va qishloq xo'jaligida ekologik toza usullarni qo'llash bo'yicha takliflar berilgan.

Asosiy mavzular

Oziq-ovqat xavfsizligining ahamiyati: Maqolada oziq-ovqat inson hayotidagi eng muhim unsur ekanligi, sifatli va xavfsiz mahsulot iste'molchilarning asosiy talabi ekanligi ta'kidlanadi. Oziq-ovqat xavfsizligi millat salomatligi, rivojlanishi va farovonligini belgilashini, shuningdek, demografik holatga ijobiy ta'sir ko'rsatishini tushuntiriladi.
Oziq-ovqat xavfsizligi va qonunchilik: O'zbekiston Respublikasi qonunlari, jumladan "Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi to'g'risida"gi qonunning iste'molchilarning xavfsizlik va sifat haqida axborot olish huquqini ta'minlashi tahlil qilinadi. Shuningdek, "oziq-ovqat mahsulotining xavfsizligi" tushunchasiga berilgan ta'rif va uning normativ-huquqiy hujjatlarga havola qilingani haqida so'z boradi.
Genetik modifikatsiyalashgan organizmlar (GMO) va uning xavflari: Maqolada GMO tushunchasi, ularning yaratilishi va qishloq xo'jaligida qo'llanilishi tushuntiriladi. GMO mahsulotlarining sog'liqqa zararli ta'siri, jumladan saraton kasalligini qo'zg'atishi va reproduktiv salomatlikni buzishi haqida ma'lumot beriladi. Shu bois, GMO mahsulotlarini cheklash va ularning ilmiy asoslangan xavflarini hisobga olish zarurligi ta'kidlanadi.
O'zbekistonning oziq-ovqat xavfsizligi reytingi: Maqolada Britaniyaning "Economist" jurnalining oziq-ovqat xavfsizligi reytingida O'zbekistonning o'rni haqida ma'lumot berilgan. 2017-yilgi natijalarga ko'ra, O'zbekiston 113 davlat orasida 78-o'rinni egallaganligi va bu ko'rsatkichning avvalgi yilga nisbatan pasayganligi ta'kidlanadi.