Lavlagi navlarining hosildorligiga ekish me’yorining ta’siri

Краткое описание:


Etilgan ildizmevalarda o`rtacha 75 % suv, 25 % quruq modda saqlanadi. Quruq moddaning asosiy qismini – 17,5 % saxaroza, 7,5 % qand bo`lmagan moddalar tashkil qiladi. Qand bo`lmagan moddalarning 5 % i erimaydigan (kletchatka 2,5 %, pektin 2,4 % va kul 0,1 %) moddalardan iborat. eriydigan qand bo`lmagan modda¬larga fruktoza, glyukoza va boshqa azotsiz ekstratlanadigan moddalar (0,8 %), azotli moddalar (1,1 %) va kul (0,6 %) kiradi.



Автор: M.G’uchiyev.
Издано: в 2013 году
Категория: Дипломная работа / Выпускная квалификационная работа
Ваш комментарий:
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив