Сменада 3000 кг пастерланган сут ишлаб чиқариш технологик линиясини ташкил этиш
Краткое описание:
Сут – жуда қимматли озиқ-овқат маҳсулоти ҳисобланади. У дисперс муҳит (плазма, қайсиким бунда минерал туз ва сут қанди эриган ҳолда бўлади), коллоид фаза (оқсил ва тузлар) ва кичик дисперс фаза (сут ёғи) дан ташкил топган. Сут таркибида ўртача 3,8 % сут ёғи; 4,7 % сут қанди; 3,3 % оқсил; 0,7 % минерал моддалар ва 87,5 % сув учрайди.
| Автор: | Атабоев Нодирбек. |
| Издано: | в 2015 году |
| Категория: | Дипломная работа / Выпускная квалификационная работа |
Внимание!!!
Нашли ошибку или нерабочую ссылку на сайте? Отметьте этот участок с помощью мыши и отправьте его нам с помощью ctrl+Enter
Диққат!!!
Внимание!!!
Наш сайт начал свою работу! У нас вы можете найти интересующую вас информацию, наша база каждый день пополняется новыми данными. Что бы не пропустить полезную и интересную информацию не забывайте чаще посещать наш сайт
