Mazkur uslubiy qo'llanma turizm sohasida tahsil olayotgan talabalarga mehmonxona xo'jaligini tashkil etish, boshqarish va rivojlantirish bo'yicha amaliy ko'nikmalarni shakllantirishga qaratilgan. Qo'llanmada mehmonxona xizmatlarini tashkil etishning nazariy va amaliy jihatlari, xususan, mehmonlarni qabul qilish, joylashtirish, ovqatlantirish, xavfsizlikni ta'minlash kabi masalalar batafsil yoritilgan.
Ushbu hujjat Toshkent arxitektura-qurilish institutining to'rtinchi kurs talabasi tomonidan tayyorlangan
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Hikoya bahor faslining boshlanishi, tabiatning jonlanishi bilan boshlanadi. Shahardan kelgan oila dam olish uchun qishloqqa boradi, ammo ob-havo yomonlashib, ular qishloqda qolib ketishadi. Ularga G'ulomjon ismli mehribon qishloqlik yordam beradi. Ertasi kuni ular qaytmoqchi bo'lishadi, ammo yo'lda motam marosimiga duch kelishadi. Ma'lum bo'lishicha, G'ulomjonning qaynonasi vafot etgan ekan.
Ushbu kitob mehmonxona biznesi iqtisodiyoti, tashkiliy tuzilishi va xizmat ko'rsatish sifatini oshirish masalalariga bag'ishlangan. Kitobda mehmonxonalarning turlari, ularning me'moriy va texnik yechimlari, xodimlar bilan ishlash, mehmonxonalarda xizmat ko'rsatishni tashkil etish kabi mavzular yoritilgan.
Hikoya keksa bir odamning hayoti haqida bo'lib, u o'z qishlog'idan uzoqda, begona joylarda sarson-sargardonlikda o'tadi. Uning hayoti Oqmoral ismli ayolga bo'lgan muhabbati, Sibirga surgun qilinishi, qiyinchiliklar va nostalji bilan to'la.
Ushbu kitob yarimo'tkazgichlarda kuchli elektr maydonida tovushning kuchayishini o'rganadi. Kitobda pyezoelektrik yarimo'tkazgichlarda tovush to'lqinining tarqalishi, qaynoq elektronli yarimo'tkazgichlarda tovushning kuchayishi va kuchli tashqi elektr maydonida tovushning kuchayishi kabi mavzular ko'rib chiqiladi. Tadqiqot natijalari yoritilgan va ilmiy maqolalar bilan bog'langan.
Ushbu uslubiy qo'llanma mehmonxonada mehmonlar bilan muloqot qilish, ularning kayfiyatini ko'tarish, ular bilan do'stona va halol munosabatlarni o'rnatish, shuningdek, mehmonxonaga kelgan har bir mehmonning talab va istaklarini qondirish uchun zarur bo'lgan etik qoidalarni tushuntirishga bag'ishlangan. Kitobda ishbilan muloqot qilish madaniyati, tashqi ko'rinish, xulq-atvor, nutq va qabulxonada kiyinish madaniyatiga oid ko'rsatmalar berilgan. Xususan, mehmonxonadagi mehmonlar bilan o'zaro munosabatlar, ularga xizmat ko'rsatishda shaxsiy gigiyena qoidalari, kasbiy axloq, qabulxonada qanday xulq-atvor ko'rsatish kerakligi, mehmonlarga xizmat ko'rsatishda ayniqsa muhim ahamiyat kasb etadigan bir qator jihatlar, jumladan, telefon orqali so'zlashuv etiketi, vizit kartochkalari, vizit qilinayotganda va qabul qilinayotganda to'g'ri xulq-atvor, mehmonxonada xizmat ko'rsatishda ishbilan muloqotning o'ziga xos jihatlari, jumladan, mehmonlar bilan muloqot qilish, qabulxona xodimi va mehmonning o'zaro munosabatlari, xizmat ko'rsatishda to'g'ri hatti-harakatlar, mehmonxonada xizmat ko'rsatish uslublari, o'ziga xos jihatlari, muomala madaniyati va biznes-etiket qoidalari, hamda shaxsiy va xizmat vazifalari davomida har bir xodim o'zi bilan hamisha g'amxo'rlik va ehtiyotkorlik bilan muloqot qilishni, o'zining fikrini tinglashni, hurmat va g'amxorlikni namoyon etishini ko'rsatib beradi. Shuningdek, qo'llanmada ishbilan muloqot olib borish madaniyati, qabulxonada va ishbilan muloqot jarayonida xulq-atvor qoidalari, mehmonlarga xizmat ko'rsatishda to'g'ri muomala, muloqot madaniyati, shaxsiy va kasbiy hayotda muvaffaqiyatga erishish yo'llari va qoidalari haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Ushbu hujjat arxitektura-qurilish instituti talabasi tomonidan tayyorlangan diplom loyihasi bo'lib, unda Samarqand viloyati Urgut shahrida 100 o'rinli zamonaviy mehmonxona loyihasini yaratish jarayoni, uning texnik-iqtisodiy asoslari, ekologik jihatlari va qurilish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Loyihada mehmonxonaning arxitekturaviy yechimlari, konstruktiv xususiyatlari, ichki va tashqi dizayni, shuningdek, muhandislik kommunikatsiyalari va texnik xizmat ko'rsatish tizimlari aks ettirilgan. Bundan tashqari, mehmonxonaning atrof-muhitga ta'siri, xavfsizlik choralari va qurilish smetasi ham keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan chop etilgan bo'lib, Samarqand Davlat Arxitektura-Qurilish instituti talabasi tomonidan yozilgan "Al-Buxoriy" majmuasi qoshidagi mehmonxona interyerlarining dizaynerlik yechimiga bag'ishlangan tushuntirish xatidir. Kitob mehmonxonaning arxitekturaviy, badiiy, konstruktiv, ekologik va xavfsizlik jihatlarini o'rganadi. Unda mehmonxonaning dizayni, me'moriy uslubi, materiallar tanlovi, texnologik xususiyatlari, shuningdek, xavfsizlik talablari va ekologik masalalari batafsil yoritilgan.