Ushbu kitob oqsillar haqida bo'lib, ularning tuzilishi, xususiyatlari, klassifikasiyalari va qo'llanilishini batafsil yoritadi. Kitobda oqsillarning kimyoviy tarkibi, aminokislotalar bilan bog'liqligi, gidroliz jarayoni va denaturatsiya kabi muhim jihatlar tahlil qilinadi. Shuningdek, oqsillarning turli reaktsiyalari, masalan, rangli reaktsiyalar va ularning biologik ahamiyati ham ko'rib chiqiladi.
Ushbu kitob peptidlar va oqsillar tuzilishi, sintezi hamda ularning organizmdagi ahamiyatiga bag'ishlangan. Ma'ruzada oqsillarning tuzilish darajalari, xossalari, tasnifi va sintezi batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda peptidlar va oqsillarni gidrolizlash, tarkibini aniqlash usullari, hamda ularning ahamiyati haqida ma'lumotlar berilgan. Ma'ruza talabalarga mo'ljallangan bo'lib, ularga peptidlar va oqsillar haqida chuqur bilim berishni maqsad qiladi.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob "Uliwma Ximiya" fanidan ma'ruzalar to'plami bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Xaliq bilimlendiriw ministrligi A'jiniyaz atindagi No'kis davlat pedagogika institutining Ta'biyatshunoslik fakulteti «Ximiya ha'm ekologiya» kafedrasi tomonidan tayyorlangan. Kitobda ximiyaning asosiy tushunchalari, qonunlari, organik va anorganik birikmalarning klassifikatsiyasi, nomenkulturasi va xossalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, eritmalar, elektrolitik dissotsiyalanish, gidroliz, neft va gaz resurslari kabi mavzular ham o'rin olgan.
Ushbu kitob oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, bioximiya fanining asosiy tushunchalari, organizmdagi moddalar almashinuvi va energetik jarayonlar, oqsillar, lipidlar, uglevodlar, vitaminlar va gormonlar kabi muhim mavzularni qamrab oladi. Kitob davomida nazariy ma'lumotlar bilan birga amaliy ahamiyatga ega bo'lgan jihatlar ham yoritilgan.
Ushbu kitob oliy oʻquv yurtlari talabalari uchun moʻljallangan boʻlib, biokimyo fanining asosiy tushunchalari, moddalar almashinuvi jarayonlari, oqsillar, uglevodlar, lipidlar, vitaminlar, fermentlar va ularning organizmdagi roli kabi mavzularni oʻz ichiga oladi. Kitobda nazariy maʼlumotlar bilan bir qatorda amaliy ahamiyatga ega boʻlgan maʼlumotlar ham keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan "Biokimyo va moyli xom-ashyo tovarshunosligi" fanidan ma'ruzalar matni hisoblanadi. Kitobda biokimyo asoslari, oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, moyli xomashyoning tarkibi va xususiyatlari kabi mavzular yoritilgan. Kitob talabalarga fanni o'zlashtirishda yordam berishga mo'ljallangan.
Ushbu kitob "Tabiiy preparatlar texnologiyasi" fanining o'quv dasturini va shu fanni o'qitish jarayonini aks ettiruvchi, biologik faol moddalarni olish texnologiyalarini o‗rgatishga qaratilgan uslubiy qo‗llanmadir. Kitobda asosiy mavzularning mazmuni, talabalarning bilim, ko‗nikma va malakalarini rivojlantirishga qaratilgan vazifalar, shuningdek, nazorat savollari va amaliy mashg‗ulotlar keltirilgan. "Fitopreparatlar texnologiyasi" fani bo‗yicha talabaning mustaqil ishini tashkil etish shakli va mazmuni, hamda ushbu fanni o‗qitish jarayonini keng qamrab oladi. Kitob mazmuni O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan tasdiqlangan dastur asosida tuzilgan.
Ushbu kitob bioorganik kimyo fanidan talabalarga test savollari to'plamini taqdim etadi. Unda molekulalar tuzilishi, reaksiyalar mexanizmlari va turli organik birikmalarning xususiyatlari bo'yicha savollar mavjud. Testlar tibbiyot yo'nalishidagi talabalarning bilimini sinash va mustahkamlashga yordam beradi.
Kitobda kimyo fanining asosiy tushunchalari, atom tuzilishi, kimyoviy bogʻlanishlar, eritmalar, elektrolitik dissotsilanish, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalari, kimyoviy reaksiyalar kinetikasi, organik kimyoning asosiy tushunchalari, uglevodorodlar, kislorodli organik birikmalar, azotli organik birikmalar, oqsillar, geterohalqali birikmalar, nuklein kislotalar, tabiiy va sintetik yuqori molekular birikmalar hamda kimyoning jamiyat hayotidagi oʻrni kabi mavzular yoritilgan. Kitob akademik litsey va kasb-hunar kollejlari oʻquvchilari uchun moʻljallangan.