Тиканли ковул «Сapparis spinosa L.» доривор ўсимлиги мевасини қуритиш технологияси
Ushbu avtoreferat, "Capparis spinosa L." dorivor o'simligining mevasini quritish texnologiyasini ishlab chiqishga bag'ishlangan tadqiqot natijalarini o'z ichiga oladi. Tadqiqotda o'simlik mevasining kimyoviy tarkibi, uni quritishning optimal shart-sharoitlari, hamda olingan mahsulotning biologik va iqtisodiy samaradorligi o'rganilgan. Tadqiqot natijasida ishlab chiqilgan texnologiya farmatsevtika va oziq-ovqat sanoati uchun muhim hisoblanadi.