Холодильных оборудований предприятий питания и их технические показатели
Ushbu kitob savdo korxonalarida ishlatiladigan sovutish uskunalariga bag'ishlangan. Unda uskunaning turlari, texnik xususiyatlari, ulardan foydalanish qoidalari va xavfsizlik choralari batafsil yoritilgan. Kitob, asosan, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va sotish bilan shug'ullanadigan korxonalarning xodimlari uchun mo'ljallangan.