Қишки олма навларини сақлаш даври давомида сифат кўрсаткичларини ўзгаришини ўрганиш.
Ushbu kitob O'zbekistonda olma yetishtirish va ularni saqlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Kitobda olmaning biologik xususiyatlari, turli navlari, hosildorlik, saqlash usullari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan. Asosan, kitob qishloq xo'jaligi sohasidagi mutaxassislar, fermerlar va talabalar uchun mo'ljallangan.