🔍

Особенности питания народов Средней Азии

Ushbu kitob O'rta Osiyo xalqlarining milliy taomlari, ularning tayyorlanish usullari va o'ziga xos xususiyatlariga bag'ishlangan. Kitobda O'zbekiston, Tojikiston, Turkmaniston, Qozog'iston va Qirg'iziston oshxonalarining tarixi, tarkibi va xususiyatlari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda O'rta Osiyo oshxonalarida ishlatiladigan asosiy mahsulotlar, ziravorlar va ularning taomlarga ta'siri haqida ma'lumot beriladi. Kitobda plov, manti, shurva, kabob va boshqa mashhur taomlarning retseptlari keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 67.7%

Ошпаз

Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'rta maxsus, kasb-hunar ta'limi markazining namunaviy o'quv rejasidir. Reja kasb-hunar kollejlari uchun mo'ljallangan bo'lib, 3610200 - Mehmonxona xo'jaligini tashkil etish va boshqarish hamda 3610202 - Oshpaz yo'nalishlari bo'yicha ta'lim olayotgan talabalar uchun tuzilgan. Unda o'quv jarayonining jadvali, o'quv reja, tushuntirish xati va boshqa ma'lumotlar keltirilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 67.5%

The Uzbek Meals

Ushbu kitob, Namangan Davlat Universiteti Ingliz tili va leksika stilistika kafedrasi tomonidan chop etilgan bo'lib, Najmiddinov Jobir tomonidan yozilgan. Kitob ingliz tili fanidan O'zbek tili yo'nalishi 3-kurs talabalari uchun mo'ljallangan. Asosiy mavzu - "The Uzbek Meals" (O'zbek taomlari). Kitob dars ishlanmasi bo'lib, unda o'quvchilarning ovqatlanish madaniyati, sog'lom va nosog'lom ovqatlar haqida ma'lumot olishlari, shuningdek, ingliz tilida conditional sentences (shart ergash gaplar) tuzish ko'nikmalarini rivojlantirish maqsad qilingan. Dars jarayonida turli vizual qo'llanmalar, o'yinlar, maqollar va superstitsiyalar (irim-sirimlar)dan foydalaniladi. Darsning asosiy qismi o'quvchilarning faolligini oshirishga, ularning ingliz tilidagi nutqini rivojlantirishga qaratilgan. Kitobda O'zbek va xorijiy taomlar haqida ma'lumot beriladi, shuningdek, ovqatlanish bilan bog'liq maqollar va iboralardan foydalaniladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 67.3%

Tovush

Ushbu kitob musiqa nazariyasiga bag'ishlangan bo'lib, unda tovushning fizik asoslari, musiqiy tovushlarning xususiyatlari, balandligi, kuchi, tembri, cho'zimi, shuningdek, yarim ton va butun tonlar, alteratsiya belgilari, tovush qatorlari, oktavalar, tempolar, agogika, dinamik tuslar va artikulyatsiya kabi muhim tushunchalar yoritilgan. Kitobda musiqiy asarlarni ijro etish xususiyatlari hamda ijro xarakterini belgilovchi atamalar ko'rsatilgan. Umuman olganda kitob musiqaga oid nazariy bilimlar beradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 67.0%

Besh bolali yigitcha

Xudoyberdi Toʻxtaboyev qalamiga mansub «Besh bolali yigit» sarguzasht romani Oʻzbekiston xalq yozuvchisi Xudoyberdi Toʻxtaboyevning qator asarlaridan biri boʻlib, urush yillarida bolalikni kechirgan jabrdiyda voyaga yetgan Orifjon ismli bola haqida hikoya qiladi. Urushning qiyinchiliklari, bolalikning mashaqqatlari, yoshlikdagi ezgulik va yovuzlik oʻrtasidagi kurashlar mahorat bilan yoritilgan. Asarda Orifjon va uning tengdoshlari boshidan kechirgan voqealar orqali urushning inson hayotiga, ayniqsa, bolalarga qoldirgan ogʻir qoldigʻi, qahramonlarning jasorati va sabotlarlagi aks ettirilgan. Kitob oʻquvchilarda vatanparvarlik tuygʻusini yanada kuchaytiradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 66.5%

Bebaho toshcha

"Bebaho toshcha" - bu Pavel bobo ismli cho'ponning ertagi. U Bolqon tog'larida qo'ylari bilan kun kechiradi. Bir kuni o'rmonda yong'indan qutqarilgan kaltakesak unga minnatdorchilik sifatida kaltakesaklar shohining qizi ekanligini va otasining tojida bebaho toshlar borligini aytadi. Kaltakesak cholni o'z otasining g'origa olib boradi va u yerdan bir dona bebaho tosh olib beradi. Tosh sehrli bo'lib, egasining istaklarini bajo keltiradi. Pavel bobo undan shohona saroy so'raydi. Ammo qo'shnisi Ivan uni aldaydi va toshni o'g'irlab, saroyni Dunay ortiga ko'chiradi. Mushukcha va kuchukcha toshni qaytarib olish uchun Ivanning orqasidan borishadi. Ular toshni baliqning qornidan topib, Pavel boboga qaytarishadi. Chol Ivanni jazolaydi va toshni bekitib qo'yadi, chunki saroy unga kerak emas. Ertakda oddiylik, mehnatsevarlik va halollikning qadri ulug'lanadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 66.5%