Ushbu kitob kuzgi bug'doy yetishtirishning turli jihatlarini o'rganadi. Unda O'zbekiston sharoitida kuzgi bug'doyning biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyalari va navlari batafsil yoritilgan. Kitobda tuproq unumdorligini oshirish, hosilni ko'paytirish va zararkunandalarga qarshi kurashish kabi muhim masalalar ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitobda bug'doy navlarining fiziologik xususiyatlari, qurg'oqchilikka chidamlilik darajasi, suv almashinuvi, transpiratsiya jadalligi kabi muhim jihatlari Samarqand viloyati sharoitida o'rganilgan. Kitobda bug'doyning turli o'sish fazalarida suvga bo'lgan talabi, suvni saqlash qobiliyati va qurg'oqchilikka qarshi kurashish mexanizmlari tahlil etilgan.
Ushbu diplom ishi Samarqand viloyatining sug'oriladigan yerlarida qattiq bug'doy navlarining hosildorligini va urug'lik sifatini oshirishda o'g'itlash me'yorlarining ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda Makuz-3 va Krupinka navlarining hosildorligi, urug'lik sifatiga o'g'itlash me'yorlarining ta'siri, qishlash davridagi chidamliligi va boshqa ko'rsatkichlar o'rganildi. Tadqiqot natijalariga ko'ra, yuqori o'g'itlash me'yorlari donning hosildorligi va sifatini oshirishga ijobiy ta'sir ko'rsatdi.
Ushbu kitobda O'zbekiston va Qoraqalpog'iston sharoitida bug'doy yetishtirish masalalari, bug'doyning biologik xususiyatlari, navlari, agrotexnikasi, kasalliklari va zararkunandalariga qarshi kurash usullari yoritilgan. Shuningdek, kitobda yosh avlodga bug'doy yetishtirish bo'yicha bilimlarni o'rgatish uslublari ham keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida kuzgi bug'doyni yetishtirish, begona o'tlarga qarshi kurashish, donni tozalash va saqlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda bug'doyning ahamiyati, begona o'tlarning zarari, kurash usullari, donni tozalash va saqlashning ilmiy asoslari, iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob bug'doyning biologiyasi, turlari, xalq xo'jaligidagi ahamiyati, yetishtirish usullari, navlari va ularning tavsiflariga bag'ishlangan. Unda bug'doyni aniqlash usullari, kuzgi va bahorgi bug'doyning farqlari, O'zbekistonda ekiladigan asosiy navlar haqida ma'lumot berilgan.
Kitobda Oʻzbekiston sharoitida gʻalla ekinlarini yetishtirish, begona oʻtlarga qarshi kurashish, donni tozalash va saqlash texnologiyalari boʻyicha ilmiy tadqiqot natijalari keltirilgan. Kuzgi bugʻdoy dalalarida begona oʻtlarning tarqalishi, ularga qarshi gerbitsidlarning taʼsiri, don hosildorligi va sifat koʻrsatkichlari tahlil qilingan. Donni tozalash va saqlash usullari, shuningdek, iqtisodiy samaradorlik masalalari yoritilgan.
Ushbu dissertatsiya bug 0doy donidan olingan unning biologik va kimyoviy xavfsizliklarini va undan tayyorlangan pazandalik mahsulotlarining sifatini tadqiq qilishga bag'ishlangan. Unda bug 0doy unini ishlab chiqarish texnologiyalari, unning sifatiga qo'yiladigan talablar, shuningdek, pazandalik mahsulotlarini tayyorlashda ishlatiladigan xomashyo va mahsulotlarning kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati, mikrobiologik va kimyoviy xavfsizliklari o'rganilgan. Ishda pazandalik mahsulotlarining organoleptik sifat ko'rsatkichlarini baholash keltirilgan hamda ularning kimyoviy va mikrobiologik ifloslanishi tadqiq qilingan.
Hikoya chumoli va bug'doy donasi o'rtasidagi munosabatlar haqida. Chumoli qish uchun oziq-ovqat g'amlab qo'ymoqchi bo'lib, dalada qolib ketgan bug'doy donasini topib oladi. Bug'doy donasi esa chumoliga o'zini ekib, ko'paytirishni taklif qiladi, shu orqali chumoli kelajakda ko'proq oziq-ovqatga ega bo'lishi mumkinligini aytadi. Chumoli avvaliga ishonqiramaydi, lekin keyin rozi bo'ladi. Yozda chumoli dalaga qaytib kelganida, bug'doy donasining va'dasi amalga oshganini ko'radi.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Qishloq va suv xo'jaligi vazirligi Andijon Qishloq xo'jalik instituti