Cервисда технологик жараёнлар
“Servisda texnologik jarayonlar” fanidan ma'ruzalar matni oziq-ovqat sanoati va servis korxonalarda qo'llaniladigan jarayonlar, ularning nazariy va amaliy qismlari hamda ularning ahamiyatini ochib beradi. Unda gidravlika asoslari, gidromexanik, issiqlik va massa almashinuvi, mexanik va sovutish jarayonlari nazariyasi, ushbu jarayonlarni amalga oshiruvchi mashinalar va qurilmalarning tuzilishi, ishlash prinsipi hamda ularni hisoblash, loyihalash haqida fundamental bilimlar beriladi. Xizmat ko'rsatish jarayonlarini, tayyor va yarim tayyor mahsulotlarni ta'minoti va xizmat ko'rsatish jarayonining borishini tashkillashtirishda bakalavrlarning bilim saviyasini oshirishga qaratilgan.