Cервисдаги технологик жараёнлар
Ushbu kitob "Servisdagi texnologik jarayonlar" fanidan ma'ruzalar kursidir. Unda servis va xizmat ko'rsatish korxonalarida boradigan texnologik jarayonlarning nazariy va amaliy asoslari, ularning ahamiyati ochib berilgan. Kitob talabalarga gidravlika, gidromexanika, issiqlik va massa almashinuvi, mexanik va sovutish jarayonlarining nazariyasini o'rgatishga qaratilgan. Shuningdek, aholi va sayyohlarga ovqatlanish zallarida xizmat ko'rsatish jarayonlari, tayyor va yarim tayyor mahsulotlarni ta'minlash va xizmat ko'rsatish jarayonining borishi yoritilgan.