🔍

Matbuot

Ushbu qo'llanma oliy o'quv yurtlari talabalari, shuningdek chet tili o'qitish kurslarida fransuz tilini o'rganayotganlar uchun mo'ljallangan. Qo'llanmaning maqsadi ijtimoiy-siyosiy mazmundagi maqolalarni o'qib tushunish, tarjima qilish, mavzu yuzasidan suhbat o'tkazish va berilgan leksik birliklar asosida fransuz tilida suhbat qilish, qisqa ma'lumotlar berishga o'rgatishdir. Qo'llanma matbuot nashrlaridan olingan materiallar asosida tuzilgan bo'lib, fransuz tilini o'rganuvchilarga mo'ljallangan.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.9%

Matbuot

Kitob O‘zbekiston Oliy o‘quv yurtlari talabalari va fransuz tilini o‘rganuvchilar uchun mo‘ljallangan ijtimoiy-siyosiy mazmundagi maqolalarni o‘qish, tarjima qilish, leksik birliklar asosida suhbat o‘tkazish va ma’lumot berishga o‘rgatishga qaratilgan qo‘llanma hisoblanadi. Qo‘llanma matbuot nashrlaridan olingan materiallar asosida tuzilgan va beshta bo‘limdan iborat bo‘lib, har bir bo‘lim lug‘at, mashqlar, o‘qish va tarjima qilish uchun matnlarni o‘z ichiga oladi.

🔑 Kalit soʻz🎯 72.9%

Go’sht, sutvа bаliqsаnоаtiikkilаmchixоm аshyolаrni

Ushbu kitob chorva mollari, parrandalar va baliqlardan olinadigan yog‘ va yog‘ mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, fizik-kimyoviy xossalari, ularni qayta ishlash texnologiyalari, yog‘sizlantirilgan sut va uning ikkilamchi mahsulotlari, sut konservalarini ishlab chiqarish texnologiyalari haqida ma'lumot beradi. Shuningdek, kitobda go‘sht, sut va baliq sanoatining xom-ashyolarini qayta ishlash, qonni qayta ishlash, yog‘sizlantirilgan sut va uning ikkilamchi mahsulotlari, sut konservalarini ishlab chiqarish texnologiyalari ham yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 71.2%

Kоnsеrvаlаsh vа go’sht, sutning murаkkаb

Ushbu uslubiy qo'llanma Toshkent kimyo-texnologiya instituti (TKTI) ning «Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» fakultetida 5321000 «Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyalari» yo'nalishi bo'yicha tahsil olayotgan magistrantlar uchun mo'ljallangan. Qo'llanma «Oziq-ovqat xavfsizligi» kafedrasi tomonidan tayyorlangan va «Konservalash va go'sht, sutning murakkab texnologiyalari va ularning nazariy jihatlari» fanidan amaliy mashg'ulotlarni o'tkazishga bag'ishlangan. Unda transport uskunalari, jumladan lentli, vintli, tirg'izgichli, plastinkali, rolikli, prodirkalovchi va parrakli mashinalarning nazariy asoslari va ularning hisob-kitoblari, shuningdek, turli xomashyolarni qayta ishlash uchun qo'llaniladigan uskunalar haqida ma'lumotlar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 70.3%

Oziq-ovqat tovarshunosligi, ovqat tayyorlash jarayoni

Ushbu kitob "Oziq-ovqat tovarshunosligi va ovqat tayyorlash jarayoni" fanidan laboratoriya mashg'ulotlarini o'tkazish uchun mo'ljallangan bo'lib, O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan o'quv reja va dastur asosida tayyorlangan. Kitobda talabalarning nazariy bilimlarini amaliy mashg'ulotlar orqali mustahkamlash, ovqat tayyorlash jarayonlariga oid bilimlarini oshirish, turli milliy taomlar va ularning tayyorlanish texnologiyalari bilan tanishtirish maqsad qilingan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.6%

Interpretation of zaraostrianism saints in written an material sources

Ushbu tadqiqot Zoroastrizm dinining tarixiy rivojlanishi, asosiy tamoyillari, xudolarining tasvirlanishi, ibodat marosimlari va Markaziy Osiyo madaniyatiga ta'siri haqida batafsil ma'lumot beradi. Asarda dinning paydo bo'lishidan tortib, uning shakllanishi, rivojlanishi va tarqalishi bosqichlari atroflicha o'rganilgan. Shuningdek, Zoroastrning hayoti, uning diniy islohotlari, muqaddas kitobi 'Avesta'ning mazmuni va ahamiyati, diniy shaxslar (Zardusht, Ahura Mazda, Angra Mainyu, Mithra, Anahita, Haoma)ning tasvirlanishi, ularning funksiyalari va bir-birlari bilan o'zaro munosabatlari ham tahlil qilingan. Kitobda dinning ikonografiyasi, ibodat usullari, jumladan, zikrlarda foydalaniladigan tilovatlar, diniy marosimlar va ularning ramziy ma'nolari ochib berilgan. Markaziy Osiyo va Sharqiy Eron hududlaridagi Zoroastrizmning ta'siri, mahalliy madaniyatlar bilan o'zaro munosabati, shuningdek, dinning arxeologik va adabiy manbalar orqali o'rganilishi yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.4%

Markaziy Osiyo xalqlaridanon va osh: tarixi hamda tayyorlanish texnologiyasi haqida ba’zi mulohazalar.

Ushbu maqola Markaziy Osiyo xalqlarining osh va non tayyorlash an'analari, texnologiyalari, tarixi va usullariga bag'ishlangan. Unda mintaqaning o'ziga xos kulinar merosiga, oshning turlari, tayyorlanish usullari va nonning ahamiyatiga e'tibor qaratiladi. Maqola Markaziy Osiyo xalqlarining turmush tarzi bilan bog'liq bo'lgan taomlar tarixi, madaniyati va o'ziga xosliklarini ochib beradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.2%

Markaziy Osiyo xalqlaridanon va osh: tarixi hamda tayyorlanish texnologiyasi haqida ba’zi mulohazalar

Maqolada Markaziy Osiyo xalqlari, xususan o‘zbek xalqining milliy taomi bo‘lmish osh hamda nonning tayyorlanish usullari va ular bilan bog‘liq mulohazalar o‘rganilgan. Taomlarning tarixi, madaniyati va tayyorlash texnologiyalari, shuningdek, mintaqa xalqlarining ovqatlanish odatlari va urf-odatlari tahlil qilingan. Unda nonning mintaqadagi ahamiyati, turlari, tayyorlash uslublari va oshning kelib chiqishi, turlari, tayyorlash usullari hamda hududiy xususiyatlari haqida ma'lumotlar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 69.2%