Maxalliy xom-ashyodan tarkibi boyitiligan non maxsulotlarni ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish
Ushbu hujjat Magistrlik dissertatsiyasining matnini o'z ichiga oladi, unda mahalliy xom-ashyolardan foydalanib, vitaminlarga va minerallarga boyitilgan non mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish mavzusi yoritilgan. Tadqiqotda qovoq, sabzi, sarimsoqpiyoz va arpabodiyondan tayyorlangan non mahsulotlarining ozuqaviy qiymatini oshirish, ularning sifatini yaxshilash va yangi texnologiyalarni joriy etish yo'nalishlari bo'yicha ilmiy izlanishlar olib borilgan.