Otquloq o‘simligidan peroksidaza fermentini ajratish, xususiyatlarini o‘rganish va toza ferment preparatini olish
Ushbu dissertatsiya ishi oʻsimliklardan, xususan otquloq (Rumex crispus) oʻsimligidan peroksidaza fermentini ajratish, uning xususiyatlarini oʻrganish va toza ferment preparatini olish usullarini ishlab chiqishga bagʻishlangan. Tadqiqotda oʻsimliklardan olingan peroksidazaning termostabilligi, pH optimumi, hujayra devori bilan bogʻlanish darajasi va virus bilan kasallangan oʻsimliklardagi ferment miqdori oʻrganilgan. Gel filtratsiya usuli yordamida toza ferment preparatini olish usuli ishlab chiqilgan va uning molekulyar massasi aniqlangan.