Ushbu kitob sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, xom ashyo tavsifi, texnologik sxemalarni tanlash, ishlab chiqarish jarayonlarini avtomatlashtirish, mahsulot sifati, iqtisodiy ko'rsatkichlar va xavfsizlik masalalari kabi turli jihatlarni qamrab oladi.
Ushbu kitobda sut va qatiq ishlab chiqarish texnologiyasi, xom ashyo tavsifi, texnik-kimyoviy nazorat, atrof-muhit muhofazasi va mehnat muhofazasi kabi masalalar yoritilgan.
Ushbu kitob konserva ishlab chiqarish sanoatini, xususan, tomat pyuresi ishlab chiqarish texnologiyasini o'rganishga bag'ishlangan. Kitobda xom ashyo tavsifi, texnologik jarayonlar (qabul qilish, saqlash, yuvish, maydalash, bug'latish, qadoqlash va h.k.), uskunalarni tanlash, texnik-kimyoviy nazorat, mahsulot sifatiga qo'yiladigan talablar, ekologik xavfsizlik, mehnat muhofazasi va fuqaro himoyasi kabi masalalar yoritilgan. Bundan tashqari, kitobda konserva korxonalarining sanitariya-gigiyena holati, yong'in xavfsizligi va atrof-muhitni muhofaza qilish choralari ham ko'rib chiqiladi.
Ushbu kitob sut va sut mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda sutning tarkibi, xossalari, nordon sut mahsulotlari, tvorog va yog'siz tvorog ishlab chiqarish texnologiyalari, texnik-kimyoviy nazorat, xavfsizlik talablari va atrof-muhit muhofazasi kabi masalalar yoritilgan.
Ushbu kitob sement va uning turlari, xususiyatlari, sinov usullari va markalari haqida ma'lumot beradi. Sementning tarkibi, ishlab chiqarish jarayonlari, qotish mexanizmlari, sifatini baholash usullari va qurilishda qo'llanilishi batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda sementning mustahkamligi, hajmining o'zgarishi va boshqa muhim texnik xususiyatlari tahlil qilinadi. Laboratoriya sinovlari va ularning natijalari asosida sement markasini aniqlash usullari ham keltirilgan.
Kitobda o'quvchilarga odob-axloq qoidalari, vatanparvarlik, oilaga hurmat, salomatlikni saqlash, ilm olishning ahamiyati kabi mavzularda tushunchalar beriladi. Har bir mavzu hikoyalar, she'rlar, maqollar va rasmlar orqali yoritilgan. Kitob bolalarni yaxshi xulq-atvorga, mehnatsevarlikka, kattalarni hurmat qilishga va Vatanga muhabbat ruhida tarbiyalashga qaratilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu darslik o'zbek tilida ta'lim oluvchi 1-sinf o'quvchilari uchun mo'ljallangan bo'lib, odob-axloq qoidalarini, milliy va umuminsoniy qadriyatlarni o'rgatishga qaratilgan. Kitobda bolalarning turli vaziyatlarda to'g'ri xatti-harakat qilish, jamoat joylarida o'zini tutish, tabiatga ehtiyotkorona munosabatda bo'lish, oila a'zolari bilan yaxshi munosabatda bo'lish kabi muhim mavzular yoritilgan. Shuningdek, kitobda har bir o'quvchining burchlari, mehnatsevarlik, kitobxonlik madaniyati, salomatlikni saqlash va boshqa ko'plab foydali mavzular sodda va tushunarli tilda bayon etilgan. Darslikning har bir bo'limida amaliy mashg'ulotlar va savol-javoblar orqali o'quvchilarning bilimlarini mustahkamlash nazarda tutilgan.
Ushbu she'r ona siymosini ulug'laydi, uning buyukligini, farzandlar hayotidagi va Vatan oldidagi xizmatlarini madh etadi. Ona - bu allalar aytib uxlatgan, Bобурni kamolga yetkazgan, Торобийni jangga jo'natgan buyuk zot. Она - Olamni нурига тўлдирган, йиғласа дунёни титратган, кулгиси саодат бахш этган меҳрибон шахс. She'rda ona Vatan timsoli sifatida ham gavdalanadi, Vatanga bo'lgan muhabbatini oshkora namoyon qiladi. Она Ватанга фидокор фарзанд тарбиялаган она, унинг тимсоли абадий ҳурматга лойиқдир.
Ushbu avtoreferat Gulsanam Tursunova tomonidan yozilgan va u ommabop portladcementlar uchun yangi turdagi kompozitsion qo'shimchalar bilan yangi texnologiyalar ishlab chiqish mavzusiga bag'ishlangan. Tadqiqotda mahalliy xomashyo (TAMD, ohaktosh, KFSF, ABOS) asosida yangi kompozitsion qo'shimchalarni (KP) tanlash, ularning kimyoviy va mineralogik tarkibi, gidravlik va puzzolan faolligini o'rganish, hamda yangi turdagi kompozitsion portladcementlar (KPC) ishlab chiqarish texnologiyasini ishlab chiqish ko'zda tutilgan. Tadqiqotda KPC ning jismoniy-mexanik xususiyatlariga ta'sir etuvchi omillar, ularning gidratlanish jarayonlari va mikrostruktura shakllanishi o'rganilgan.