Xanthium Strumarium L. mevasidan noananaviy moy olishning chiqindisiz texnologiyasini yaratish
Ushbu doktorlik dissertatsiyasi Xanthium Strumarium L. o'simligi mevalaridan yog' va yog'li ekstrakt olish texnologiyasini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Tadqiqot natijasida yodga boy bo'lgan o'simlik moylari va yog'li ekstraktlar olishning yangi usullari ishlab chiqilgan bo'lib, ular farmakologiya, parfyumeriya va oziq-ovqat sanoatida qo'llanilishi mumkin. Dissertatsiyada ushbu o'simlikning kimyoviy tarkibi, fizik-kimyoviy xususiyatlari va uni qayta ishlash texnologiyalari batafsil o'rganilgan.