Markaziy Osiyo xalqlaridanon va osh: tarixi hamda tayyorlanish texnologiyasi haqida ba’zi mulohazalar.

Краткое описание:


Ushbu maqolada Markaziy Osiyo hududida yashagan hamda yashovchi xalqlarning, ayniqsa o‘zbek xalqining milliy taomlaridan hisoblanmish osh, uning tayyorlanish usullari va u bilan bog’liq bo’lgan ba’zi mulohazalar o’rin egallagan. Ma’lumki, O‘zbekiston o’zining nonlari bilan dong’i ketgan mamlakatdir, uning barcha shaharlari o‘zining milliy taomlari ularni tayyorlashuslublari bilan ajralib turadi. Maqolada aynan osh, non tayyorlash uslublari va ularga berilgan nomlar hususidadir.



Автор: Xodjayeva D.
Издано: в году
Категория: Статья
Ваш комментарий:
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив