Maxsulotlarni markirovkalash uskunasini o`rnatish
Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlarini markirovkalash masalalariga bag'ishlangan. Unda markirovkaning ahamiyati, funksiyalari, mahsulotlar haqida iste'molchilarga va nazorat qiluvchi organlarga kerakli ma'lumotlarni yetkazish usullari ko'rib chiqiladi. Kitobda O'zbekiston qonunchiligida markirovkalashga qo'yilgan talablar, turli mahsulotlar (meva-sabzavot konservalari, karamel, don mahsulotlari, go'sht va sut mahsulotlari) uchun markirovka qoidalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, mahsulotni saqlash va tashish sharoitlari haqida ham ma'lumotlar berilgan.
Asosiy mavzular
- Markirovkaning ahamiyati va funksiyalari: Markirovka iste'molchilarga mahsulot haqida ma'lumot berish, mahsulot sifatini nazorat qilish va tovar bozorida mahsulotning raqobatbardoshligini oshirish uchun zarur. U mahsulot nomi, tarkibi, ishlab chiqarilgan sanasi, yaroqlilik muddati, saqlash sharoitlari va boshqa muhim ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.
- O'zbekiston qonunchiligida markirovkalash talablari: O'zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasining qarorlari bilan oziq-ovqat mahsulotlarini markirovkalash bo'yicha qator talablar belgilangan. Ushbu talablarga muvofiq, ishlab chiqaruvchilar mahsulot qadoqlarida zaruriy ma'lumotlarni ko'rsatishlari shart.
- Turli mahsulotlar uchun markirovka qoidalari: Kitobda meva-sabzavot konservalari, karamel, don mahsulotlari, go'sht va sut mahsulotlari uchun alohida markirovka qoidalari keltirilgan. Har bir mahsulot turi uchun mahsulot nomi, tarkibi, ishlab chiqarilgan sanasi, yaroqlilik muddati va boshqa xususiyatlariga ko'ra markirovka talablari farqlanadi.
- Mahsulotlarni saqlash va tashish sharoitlari: Mahsulotlarni markirovkalash bilan birga, ularning saqlash va tashish sharoitlari ham muhim ahamiyatga ega. Kitobda turli mahsulotlarni saqlash va tashish bo'yicha tavsiyalar berilgan. Masalan, harorat, namlik va boshqa omillar mahsulot sifatiga ta'sir qilishi mumkin.