Biokimyo zavodlarida ishlab chiqariladigan mahsulotlar va ularni sertifikatlash.
Ushbu kitobda biokimyo zavodlarida ishlab chiqariladigan mahsulotlar va ularni sertifikatlash, ularning kimyoviy tarkibini o'rganish, spirtlar, karbon kislotalari, uglevodlar va boshqa organik birikmalarning xususiyatlari, sanoatda qo'llanilishi va xavfsizligi masalalari yoritilgan. Shuningdek, mahsulotlarni sertifikatlash jarayoni va normativ hujjatlar haqida ma'lumot berilgan.
Asosiy mavzular
- Biokimyo zavodlari: Biokimyo zavodlarining ahamiyati, ishlab chiqarish jarayonlari, vino-aroq sanoati, O'zbekistondagi biokimyo sanoatining rivojlanish tarixi.
- Bir atomli spirtlar va karbon kislotalar: Spirtlarning tasnifi, nomlanishi, olinish usullari, fizik va kimyoviy xossalari, ishlatilishi, karbon kislotalar, ularning izomeriyasi va nomlanishi, olinish usullari va xossalari.
- Etil spirti: Etil spirtining olinishi, tozalanishi, fizik va kimyoviy xossalari, farmakologik xususiyatlari, sanoatda va tibbiyotda qo'llanilishi, xavfsizligi.
- Etil atsetat: Etil atsetatning fizik-kimyoviy xossalari, olinish usullari, ishlatilishi, xavfsizlik talablari.
- Karbonat angidrid: Karbonat angidridning fizikaviy xossalari, olinishi, qo'llanilishi, xavfsizligi, ishlatish qoidalari.
- Bojxona ekspertizasiga taqdim etiladigan sertifikat turlari: Muvofiqlik sertifikati, fitosanitar sertifikati, veterinariya sertifikati, ekologik sertifikat, gigienik sertifikat, giyohvand moddalarni nazorat qiluvchi sertifikat, tovar kelib chiqish sertifikati, import mahsulot sertifikati.
- Alkogol mahsulotlarini sertifikatlash: Alkogol mahsulotlarini sertifikatlash jarayoni, talablar, testlar va xavfsizlikni baholash.