Proteaza fermentini olish texnologiyasi

Ushbu bitiruv malakaviy ish proteaza fermentini ishlab chiqarishga bag'ishlangan bo'lib, unda texnologik sxema, uskuna hisobi, materiallar sarfi, asosiy uskunalarning issiqlik hisobi kabi masalalar ko'rib chiqilgan. Ishda proteaza fermentini ishlab chiqarish uchun mexanik aralashtirgichli barbaterli fermenter tanlangan va uning ishlash prinsipi keltirilgan. Ishning iqtisodiy samaradorligi asoslangan.

Asosiy mavzular

Proteaza fermentining texnologik sxemasi: Ishlab chiqarish jarayonining bosqichlari, xom ashyo, materiallar va ularning o'zaro ta'siri
Uskuna hisobi: Ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan asosiy uskunalarning (fermenter, reaktorlar va boshqalar) hajmi va soni aniqlanadi
Materiallar hisobi: Ishlab chiqarishga ketadigan xom ashyo, reagentlar va boshqa materiallarning miqdori belgilanadi
Uskunaning issiqlik hisobi: Ishlab chiqarish jarayonida issiqlik almashinuvini hisoblash
Fermenterning ishlash prinsipi: Fermenterning tuzilishi, ishlash tartibi va asosiy parametrlarining tavsifi
Iqtisodiy samaradorlik: Loyihaning iqtisodiy ko'rsatkichlari (tannarx, rentabellik, foyda) hisoblanadi
Atrof-muhit muhofazasi: Korxonaning atrof-muhitga ta'sirini baholash va uni kamaytirish choralari
Fuqaro muxofazasi: FV va ularning oldini olish, ta'minlash maqsadida moddiy texnika bazasini va xizmatlarni tashkil qilingan