Ushbu qo'llanma O'zbekiston qishloq xo'jaligi institutlarining talabalari uchun don ekinlari va dukkakli don ekinlarini yetishtirish bo'yicha uslubiy qo'llanma bo'lib xizmat qiladi. Unda don ekinlarining morfologiyasi, biologiyasi, agrotexnikasi, navlari va ularni yetishtirish texnologiyalari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Qo'llanma talabalarga amaliy mashg'ulotlar uchun zarur bo'lgan ma'lumotlarni o'z ichiga olgan.
Mazkur maqolada don va don mahsulotlari sifatini aniqlash, baholash va hisobga olish masalalariga bag'ishlangan. Unda donni qabul qilish, saqlash va qayta ishlash jarayonlarida sifat ko'rsatkichlarining ahamiyati, ularni aniqlash usullari, shuningdek, sifat bilan bog'liq xarajatlar va ularni hisobga olish masalalariga alohida to'xtalib o'tilgan. "Bonifikatsiya" va "refaktsiya" operatsiyalarining mohiyati, ularning hisob-kitobi hamda qo'llanilishi yoritilgan. Qishloq xo'jaligi mahsulotlari bo'yicha sifat xarajatlarini hisobga olishning nazariy va amaliy jihatlari ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitobda donni saqlash, qayta ishlash texnologiyalari, don omborlari, elevatorlar va texnik kimyoviy nazorat masalalari ko'rib chiqilgan. Unda donni tozalash uskunalarining ishlash samaradorligini nazorat qilish, tegirmonda donni yanchish va elash uskunalarini nazorat qilish tartibi, un tortish uchun bug'doy aralashmasi partiyalarini hisoblash usullari, yorma ishlab chiqarish va donning unboplik xususiyatlarini baholash kabi mavzular yoritilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu doktorlik dissertatsiyasi avtoreferati Don mahsulotlari korxonalari va nasos stansiyalarida elektr uskunalaridan samarali foydalanish va ularning ishlash ishonchliligini oshirishga bag'ishlangan. Tadqiqotda elektr uskunalarining nosozlik omillari, ularning texnik holatini aniqlash, ishdan chiqish sabablari va oldini olish usullari tadqiq etilgan. Yangi diagnostika usullari va algoritmlari ishlab chiqilgan hamda ularning amaliy qo'llanilishi, iqtisodiy samaradorligi ko'rsatilgan. Elektr uskunalarining ishdan chiqishini bashorat qilish va ularni ta'mirlash yoki almashtirish bo'yicha tizimli yondashuv asosida zaxira qismlar yaratish usullari taklif etilgan.
Ushbu uslubiy ko'rsatma Donchilik fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarish tartibi, uslubi, mavzulari, informatsion texnik ta'minot manbalari hamda uslubiy ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi. Kitobda Donli ekinlar, jumladan Bug'doy, Arpa, Suli, Javdar, Makkajo'xori, Jo'xori, Sholi, Tariq, Marjumak, No'xat, Soya, Loviya kabi donli ekinlarning sistematikasi va morfologiyasi batafsil yoritilgan. Har bir donli ekinning sistematik tasnifi, rivojlanish bosqichlari, tashqi ko'rinishi, navlari va ularni aniqlash usullari haqida ma'lumot beriladi. Shuningdek, urug'larning sifati, namligi, zararkunandalar bilan zararlanganligi hamda unuvchanligini aniqlash usullari batafsil tushuntirilgan.
«Tinch Don» – bu Mixail Sholoxovning epik romani boʻlib, unda Birinchi jahon urushi, inqilob va fuqarolar urushi fonida Don kazaklarining hayoti tasvirlangan. Roman, kazaklarning anʼanalari, urushning insoniyatga taʼsiri, sevgi, xiyonat va ijtimoiy oʻzgarishlar kabi mavzularni qamrab oladi. Sholoxov, Don kazaklarining dramatik taqdirini, ularning urush va inqiloblar davridagi qiyinchiliklarini mahorat bilan ochib beradi.
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi tomonidan Buxoro Oziq-ovqat va Yengil Sanoat Texnologiyasi Instituti talabalari uchun mo‘ljallangan “Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi” fanidan ma’ruzalar matni sifatida nashr etilgan. Kitobda donni saqlashning nazariy asoslari, usullari, rejim va xususiyatlari hamda saqlash jarayonida don sifatiga ta'sir etuvchi omillar ko'rib chiqilgan. Material don va don mahsulotlarini qabul qilish, joylashtirish, tozalash, quritish, saqlash, qayta ishlash va ularning sifatini nazorat qilish kabi texnologik jarayonlar haqida ma'lumot beradi.
Ushbu kitob "Oziq-ovqat tovarshunosligi" fani boʻyicha maʼruza matni boʻlib, unda oziq-ovqat tovarlari haqida umumiy maʼlumotlar, ularning sinflanishi, sifati, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qimmati, консервалаш usullari, saqlash qoidalari va turli махсулот turlari batafsil yoritilgan. Kitob тоvrlarнинг ассортиментини кенгайтириш va sifati oshirish kabi товаршуносларнинг vazifalariga alohida eʼtibor beradi.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi donni qayta ishlash korxonalarining ekologik holatini yaxshilash tadbirlarini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Ishda don korxonalariga ta'sir etuvchi asosiy omillar, atrof-muhitni muhofaza qilish choralari va ularni amalga oshirish mexanizmlari ko'rib chiqiladi. Shuningdek, donni qayta ishlash texnologiyalari, uskunalar, ularning afzalliklari va kamchiliklari tahlil qilinadi. Ishning asosiy maqsadi donni qayta ishlash korxonalarida atrof-muhitni muhofaza qilishni yaxshilash bo'yicha amaliy tavsiyalar ishlab chiqishdan iborat.