Донли экинлар
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu uslubiy ko'rsatma Donchilik fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarish tartibi, uslubi, mavzulari, informatsion texnik ta'minot manbalari hamda uslubiy ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi. Kitobda Donli ekinlar, jumladan Bug'doy, Arpa, Suli, Javdar, Makkajo'xori, Jo'xori, Sholi, Tariq, Marjumak, No'xat, Soya, Loviya kabi donli ekinlarning sistematikasi va morfologiyasi batafsil yoritilgan. Har bir donli ekinning sistematik tasnifi, rivojlanish bosqichlari, tashqi ko'rinishi, navlari va ularni aniqlash usullari haqida ma'lumot beriladi. Shuningdek, urug'larning sifati, namligi, zararkunandalar bilan zararlanganligi hamda unuvchanligini aniqlash usullari batafsil tushuntirilgan.
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi tomonidan Buxoro Oziq-ovqat va Yengil Sanoat Texnologiyasi Instituti talabalari uchun mo‘ljallangan “Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi” fanidan ma’ruzalar matni sifatida nashr etilgan. Kitobda donni saqlashning nazariy asoslari, usullari, rejim va xususiyatlari hamda saqlash jarayonida don sifatiga ta'sir etuvchi omillar ko'rib chiqilgan. Material don va don mahsulotlarini qabul qilish, joylashtirish, tozalash, quritish, saqlash, qayta ishlash va ularning sifatini nazorat qilish kabi texnologik jarayonlar haqida ma'lumot beradi.
Ushbu qo'llanma O'zbekiston qishloq xo'jaligi institutlari talabalari uchun qishloq xo'jaligini tashkil etish va boshqarishning uslubiy asoslarini o'rganishga yordam beradi. Qo'llanmada iqtisodiyot, ishlab chiqarish, resurslar, rejalashtirish va innovatsiyalarni qamrab olgan qishloq xo'jaligining turli jihatlari ko'rib chiqiladi.
Mazkur maqolada don va don mahsulotlari sifatini aniqlash, baholash va hisobga olish masalalariga bag'ishlangan. Unda donni qabul qilish, saqlash va qayta ishlash jarayonlarida sifat ko'rsatkichlarining ahamiyati, ularni aniqlash usullari, shuningdek, sifat bilan bog'liq xarajatlar va ularni hisobga olish masalalariga alohida to'xtalib o'tilgan. "Bonifikatsiya" va "refaktsiya" operatsiyalarining mohiyati, ularning hisob-kitobi hamda qo'llanilishi yoritilgan. Qishloq xo'jaligi mahsulotlari bo'yicha sifat xarajatlarini hisobga olishning nazariy va amaliy jihatlari ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob donni saqlash, qayta ishlashning texnologik jarayonlari, don omborlariga qo'yiladigan talablar, ish xavfsizligi va atrof-muhitni muhofaza qilish masalalariga bag'ishlangan. Kitob, shuningdek, O'zbekistonda donni saqlash tarixi va donni zararkunandalardan himoya qilish usullarini ham o'z ichiga oladi. Kitobda keltirilgan ma'lumotlar qishloq xo'jaligi sohasida ishlaydiganlar, talabalar va boshqa qiziquvchilar uchun foydali bo'lishi mumkin.
Ushbu kitob donli ekinlarning biologiyasi, ahamiyati, yetishtirish tarixi, sistematikasi, biologiyasi, rivojlanish davri, ontogenez bosqichlari, kasallik va zararkunandalarga chidamliligi kabi asosiy ko'rsatkichlarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, har bir mavzu bo'yicha magistrantlarning mustaqil izlanishlari uchun adabiyotlar keltirilgan. Matn nafaqat magistrantlar, balki aspirantlar va ilmiy xodimlar uchun ham foydali bo'lishi mumkin.
Ushbu kitob kasb-hunar kollejlari uchun mo'ljallangan bo'lib, o'simlikshunoslik fanining asosiy yo'nalishlarini qamrab oladi. Unda dehqonchilik, agronomiya, fermerlik va oziq-ovqat sanoati yo'nalishlaridagi bilimlar yoritilgan. Kitobda don yetishtirish, dukkakli ekinlar, moyli ekinlar, ildiz va tuganak mevalilar hamda yem-xashak o'tlari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Qo'llanma, talabalarga o'simliklar haqida bilim berish va ularni yetishtirish usullarini o'rgatishga qaratilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi qishloq va suv xo'jaligi, xususan dehqonchilik va chorvachilikni rivojlantirish, chorva mollarini oziqlantirish uchun yem-xashak yetishtirish masalalariga bag'ishlangan. Unda botanika va ozuqa yetishtirish fanining maqsadlari, vazifalari, o'quv jarayonida tutgan o'rni, organik dunyoning birligi va xilma-xilligi, tuproqlar, o'g'itlar, dala ozuqachiligi, donli va em-xashak ekinlari, ildizmevalilar kabi mavzular keng yoritilgan. Kitob veterinariya, zootehniya va qishloq xo'jaligi sohalari talabalari uchun mo'ljallangan.
Ushbu hujjatda donni saralash va ozuqa tayyorlash jarayonlarini avtomatlashtirish, boshqarish, nazorat qilish hamda ushbu jarayonlarda ishlatiladigan uskunalar, mexanizmlar va texnik vositalar hamda ularning ishchi tamoyillari atroflicha yoritilgan. Shuningdek, mazkur jarayonlarning nazariy asoslari, avtomatlashtirish tizimlarini loyihalash va joriy etish bo'yicha hamda hayotiy faoliyat xavfsizligi bo'yicha muhim ma'lumotlar keltirilgan.