Ишчи касбини эгаллаш
Ushbu kitob qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda don, meva, sabzavotlarni saqlash usullari, ularning kimyoviy tarkibi, fiziologik xususiyatlari, qayta ishlash jarayonlari va ishlatiladigan uskunalar haqida ma'lumotlar berilgan.