Количественная оценка качества сухого экстракта шалфея, полученного в присутствии поверхностно-активных веществ
Mazkur maqolada farmatsevtikADA foydalaniladigan dorivor o'simliklardan biri - shalfeyning (Salvia officinalis) quruk ekstrakti (QЭ)ni tayyorlash jarayonida sirt-faol moddalarning (SFM) ta'siri o'rganilgan. Tadqiqot natijalariga ko'ra, SFM qo'shilishi ekstraktiv moddalar (flavanoidlar va oshlovchi moddalar) chiqishini oshirishi, shuningdek, olingan quruq ekstraktning gigroskopikligini (nam tortuvchanligini) kamaytirishi aniqlangan. Maqolada shalfey QЭsi uchun optimal ekstraksiya sharoitlari tanlangan, uning kimyoviy tarkibi va boshqa sifat ko'rsatkichlari o'rganilgan.