Ushbu kitob O'zbekistonda sut mahsulotlari ishlab chiqarishda xavfsizlikni ta'minlash asoslarini shakllantirishga bag'ishlangan. Unda sut xomashyosining xususiyatlari, xavflilik omillari, HACCP tizimini joriy etish va uning afzalliklari batafsil yoritilgan. Shuningdek, turli xil sut mahsulotlari (sut, smetana, kefir) uchun HACCP rejalarining namunaviy variantlari keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasida ishlab chiqarilgan meva va sabzavot sharbatlari, xususan, pomidor sharbatining mikrobiologik xavfsizligini o'rganishga bag'ishlangan. Unda turli mikroorganizmlar, jumladan bakteriyalar, zamburug'lar va achitqilarning o'sishi va buzilishini oldini olish uchun antiseptik moddalarni qo'llash usullari muhokama qilinadi. Tadqiqot mikrobial buzilishning asosiy qo'zg'atuvchilarini aniqlashga va yaroqlilik muddatini uzaytirish maqsadida kimyoviy konservantlar kontsentratsiyasini aniqlashga qaratilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan tibbiyot oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mikrobiologik diagnostika, xususan xavfli karantin infektsiyasi bo'lgan vabo diagnostikasi bo'yicha o'quv-uslubiy qo'llanma sifatida ishlab chiqilgan. Qo'llanma vaboning kelib chiqishi, tarixi, morfologiyasi, kultural xususiyatlari, toksinlar hosil qilishi, antigenik tuzilishi, rezistentligi, patogenezi, klinik ko'rinishlari, laboratoriya diagnostikasi va profilaktikasi kabi masalalarni qamrab oladi.
Ushbu kitob, O'zbekiston Respublikasi Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan nashr etilgan bo'lib, tibbiyot oliy o'quv yurtlarining 2-3 kurs talabalari uchun mo'ljallangan "Mikrobiologik diagnostika: o'ta xavfli karantin infektsiyasi – Vabo" mavzusidagi o'quv-uslubiy qo'llanmadir. Qo'llanma vaboning mikrobiologik diagnostikasi, uning xususiyatlari, laboratoriya tekshiruvlari va profilaktika choralarini o'rganishga bag'ishlangan.
Ushbu kitob tibbiyot oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mikrobiologiya fanidan o'quv qo'llanma bo'lib, unda mikrobiologiya tarixi, virusologiya, immunologiya kabi sohalar, shuningdek, asosiy patogen mikroorganizmlarning xususiyatlari, kasallik qo'zg'atish mexanizmlari va laboratoriya diagnostikasi usullari yoritilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob dorivor o'simliklar xomashyosining mikrobiologiyasi, o'simliklardagi kasallik qo'zg'atuvchi mikroorganizmlar, tayyor dorilarning mikroflorasi va ularni aniqlash usullari haqida ma'lumot beradi. Kitobda o'simliklarda uchraydigan mikroorganizmlar, kasalliklar va ularga qarshi kurash choralari, dorilarning mikrob bilan zararlanish manbalari va oldini olish usullari, hamda mikrobiologik nazorat usullari batafsil yoritilgan. Shuningdek, fitopatogen bakteriyalar va ularning o'simliklarga ta'siri, kasalliklarning tarqalish yo'llari va ularga qarshi kurash usullari ham ko'rsatilgan. Kitob dorivor o'simlik xomashyosini tayyorlash, saqlash va ulardan dori vositalarini ishlab chiqarish jarayonlarida mikrobiologik xavfsizlikni ta'minlash masalalariga bag'ishlangan.
Ushbu kitob oziq-ovqat mahsulotlarining mikrobiologik xavfsizligini ta'minlashga qaratilgan bo'lib, mikrobiologik tahlil usullari, standartlar va xavf omillarini ko'rib chiqadi. Kitob turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida uchraydigan mikroorganizmlarni aniqlash va nazorat qilish uchun amaliy qo'llanma bo'lib xizmat qiladi hamda sanitariya nazoratini yaxshilash uchun amaliyotchilarga yordam beradi.
Ushbu kitob tibbiyot institutlari talabalari uchun mikrobiologiya, virusologiya va immunologiya fanlaridan laboratoriya mashg'ulotlari uchun mo'ljallangan qo'llanma hisoblanadi. Unda bakteriyalarning fiziologiyasi, oziqli muhitlar, toza kulturalarni ajratib olish usullari, mikroorganizmlarning identifikatsiyasi, ularning bioximik xususiyatlari, fermentlari, pigmentlari, zaharli moddalari, antibiotiklar va vitaminlarga munosabati kabi mavzularga oid ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, kitobda anaeroblarni o'stirish usullari va mikroorganizmlarning turli xil muhitlarda o'sish xususiyatlari ham batafsil yoritilgan.
Ushbu kitob mikrobiologiya va virusologiya fanlariga kirish bo'lib, mikroorganizmlarning tuzilishi, hayotiy faoliyati, sistematikasi, ekologiyasi, genetikasi hamda biotexnologiyasi kabi asosiy jihatlarini o'rganadi. Bundan tashqari, patogen mikroorganizmlar, ularning xususiyatlari va kasallik qo'zg'atish mexanizmlari ham batafsil yoritilgan. Ushbu qo'llanma talabalarga mikrobiologiya va virusologiya sohalarida chuqur bilim olishlariga yordam beradi.