Нефтдан олинадиган ҳар-хил соҳаларида ишлатиладиган мойларни ишлаб чиқариш
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Нефтдан олинадиган ҳар-хил соҳаларида ишлатиладиган мойларни ишлаб чиқариш жараёни
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Oilashunoslik
Ushbu kitob oila institutining turli jihatlarini qamrab oladi. U o'zbek oilasining tarixiy ildizlaridan tortib, zamonaviy muammolarigacha, huquqiy asoslaridan ma'naviy qadriyatlarigacha bo'lgan keng qamrovli masalalarni yoritadi. Kitobda oilaning jamiyatdagi o'rni, funktsiyalari, tarbiyaviy ahamiyati, shuningdek, oilaviy munosabatlarni mustahkamlash yo'llari muhokama qilinadi.
Technology of processing of oils
Ushbu kitob o'simlik moylari va yog'larni qayta ishlash texnologiyasiga bag'ishlangan bo'lib, unda moylarni tozalash, gidrogenlash, ishqorlash, hidsizlantirish va boshqa muhim jarayonlar batafsil yoritilgan. Shuningdek, sovun va margarin ishlab chiqarish texnologiyalari, ularning xom-ashyolari, retseptlari va sifat ko'rsatkichlari hamda ularga qo'yiladigan talablar haqida ma'lumot berilgan. Kitobda yog'larning kimyoviy tarkibi, ularning sanoatda qo'llanilishi va texnologik jarayonlarning mohiyati chuqur tahlil qilingan. Har bir mavzu oxirida takrorlash uchun savollar keltirilgan.
Steps and effects of agricultural, technological and storage conditions on quality of untraditional oils.
Ushbu maqola yog'larning sifatini yaxshilash va saqlash usullarini tahlil qiladi. Maqolada ziravorlar, jumladan, zig'ir, soya, kungaboqar va zaytun yog'larining ishlatilishi, ularning texnologik va agrotexnik jihatlari hamda inson salomatligi uchun foydalari haqida ma'lumot beriladi. Xususan, O'zbekistonda yetishtiriladigan zaytun navlari, ularning iqlimga moslashishi va yog' sifatini oshirish usullari muhokama qilingan. Yog'larning sifatiga ta'sir etuvchi omillar, jumladan, ishlov berish jarayoni, saqlash sharoiti va qadoqlash materiallari tahlil qilingan. Maqola, shuningdek, yog'larning oksidlanish darajasi, yog' kislotasi tarkibi, tokoferollar va saqlash sharoitining ta'siri haqida batafsil ma'lumot beradi.
O‘simlik moylari ishlab chiqarish texnologiyasi
Ushbu kitob o'simlik moylarini ishlab chiqarish texnologiyasi bo'yicha o'quv qo'llanma bo'lib, unda xomashyo, jarayonlar, uskunalar va sanoatning rivojlanish tendensiyalari haqida ma'lumot berilgan.
Тиббиётда қўлланиладиган қурийдиган мойлар
Ushbu kitob kurs ishi bo'lib, tibbiyotda qo'llaniladigan quriydigan moylarni o'rganishga bag'ishlangan. Unda moylarning tarkibi, olinish usullari, fizik-kimyoviy xususiyatlari, shuningdek, bodom, kanakunjut, kungaboqar, shaftoli, makkajo'xori, zaytun, paxta va zig'ir kabi o'simliklardan olinadigan moylarning xususiyatlari va qo'llanilishi batafsil yoritilgan. Kitobda moylarni aniqlash usullari, ularning kimyoviy tarkibi va tibbiyotda qo'llanilishi haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Gazoxromatografik usulda zaytun moyi yog’ kislotalari tarkibini o’rganish
Maqolada gazoxromatografik usulda zaytun moyi yog' kislotalari tarkibi o'rganilib, zaytun moyining foydali jihatlariga sabab bo'luvchi asosiy omillardan biri ekanligi mulohaza qilingan. Zaytun moyi ishlab chiqarilish hajmi, iste'mol qilinishi va foydalilik darajasiga ko'ra yetakchi o'rinda turadi. Maqolada zaytun moyi yog' kislotalari tarkibini o'rganish dolzarb masala ekanligi ta'kidlangan. Yog' kislotalarni tarkibini o'rganishda gazoxromatografik usul eng samarali usul sifatida qo'llaniladi. Zaytun moyi yog' kislotalari tarkibini gazoxromatografik ajratish uchun metil efirlari holiga o'tkaziladi va analiz usullari tasvirlangan. Maqolada zaytun moyi tarkibida to'yinmagan yog' kislotalari miqdori ko'p ekanligi, xususan olein kislota miqdori poliz o'simliklari moyiga nisbatan ko'proq va linol kislotaniki kamroq ekanligi aytilgan.
Оliy mаtеmаtikа
Ushbu kitob chiziqli algebraik tenglamalar sistemasini Gauss usuli bilan yechishga bag'ishlangan. Unda usulning nazariy asoslari, amaliy qo'llanilishi va yechimning ixcham sxemalari ko'rsatilgan. Kitob oliy o'quv yurtlari talabalari uchun mo'ljallangan bo'lib, ularga chiziqli tenglamalar sistemasini yechishning usullarini o'rganishda yordam beradi.
Олий таълим тизимида баъзи муаммолар хусусида
Ushbu jurnal, ta'lim, fan va innovatsiya sohalaridagi dolzarb muammolarni, jumladan, O'zbekiston oliy ta'lim tizimidagi ayrim kamchiliklarni, ularning yechimlari bo'yicha takliflarni tahlil qiladi. Jurnalda shuningdek, turli fanlar bo'yicha talabalarning bilim darajasi va ularning ta'lim sifatiga ta'sir etuvchi omillar ko'rib chiqiladi. Milliy ta'lim tizimini jahon standartlariga moslashtirish, kadrlar malakasini oshirish va zamonaviy pedagogik texnologiyalarni joriy etish kabi masalalar ham yoritilgan.