Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida, xususan Xorazm viloyatida g'alladan bo'shagan maydonlarda takroriy makkajo'xori yetishtirish agrotexnologiyalarini o'rganishga bag'ishlangan. Unda makkajo'xori biologiyasi, o'sishi va rivojlanishi, tuproq va iqlim sharoitlari, o'g'itlash, sug'orish, parvarishlash kabi masalalar yoritilgan. Kitobda tajriba natijalari asosida xulosalar keltirilgan va amaliy tavsiyalar berilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi O'zbekiston sharoitida bug'doyni qayta ishlash va yorma olish texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Ishda mavjud adabiyotlar tahlili, tajriba natijalari va iqtisodiy samaradorlik ko'rib chiqilgan. Ishda yormaning sifatiga ta'sir etuvchi omillar, xususan namlash jarayonining ahamiyati o'rganilgan.
Hikoya chumoli va bug'doy donasi o'rtasidagi munosabatlar haqida. Chumoli qish uchun oziq-ovqat g'amlab qo'ymoqchi bo'lib, dalada qolib ketgan bug'doy donasini topib oladi. Bug'doy donasi esa chumoliga o'zini ekib, ko'paytirishni taklif qiladi, shu orqali chumoli kelajakda ko'proq oziq-ovqatga ega bo'lishi mumkinligini aytadi. Chumoli avvaliga ishonqiramaydi, lekin keyin rozi bo'ladi. Yozda chumoli dalaga qaytib kelganida, bug'doy donasining va'dasi amalga oshganini ko'radi.
Ushbu dissertatsiya bug 0doy donidan olingan unning biologik va kimyoviy xavfsizliklarini va undan tayyorlangan pazandalik mahsulotlarining sifatini tadqiq qilishga bag'ishlangan. Unda bug 0doy unini ishlab chiqarish texnologiyalari, unning sifatiga qo'yiladigan talablar, shuningdek, pazandalik mahsulotlarini tayyorlashda ishlatiladigan xomashyo va mahsulotlarning kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati, mikrobiologik va kimyoviy xavfsizliklari o'rganilgan. Ishda pazandalik mahsulotlarining organoleptik sifat ko'rsatkichlarini baholash keltirilgan hamda ularning kimyoviy va mikrobiologik ifloslanishi tadqiq qilingan.
Ushbu hujjat "Bozug'lan" dostonining tahlili bo'lib, unda dostonning g'oyaviy-tematik xususiyatlari, syujeti, obrazlar tizimi va boshqa dostonlar bilan o'xshashliklari o'rganiladi. Dostonda qo'llanilgan motivlar, qahramonlarning portretlari yaratilishidagi badiiy tasvir vositalari ham tahlil etiladi.
Ushbu kitob bog'dorchilik va uzumchilik asoslarini o'rganuvchi talabalar uchun mo'ljallangan bo'lib, unda mevali daraxtlar va toklar biologiyasi, yetishtirish texnologiyalari, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash usullari, hosilni yig'ishtirish va qayta ishlash kabi mavzular qamrab olingan. Kitob O'zbekiston sharoitida bog'dorchilik va uzumchilikni rivojlantirishning nazariy va amaliy jihatlarini yoritadi.
Ushbu matn Erkin Vohidovning tarjimai holi va ijodiy faoliyatiga bag'ishlangan. Unda shoirning bolalik yillari, ta'lim olish davri, ijodiy yo'li, nashr etilgan asarlari va uning o'zbek adabiyotiga qo'shgan hissasi haqida ma'lumotlar berilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi O'zbekiston Respublikasi qishloq xo'jaligida muhim ahamiyatga ega bo'lgan g'alla yetishtirish va uni saqlash masalalariga bag'ishlangan. Ishda urug'lik bug'doyni omborga qabul qilish, saqlash, ekishga tayyorlash texnologiyalari, shuningdek, iqtisodiy va mehnat muhofazasi masalalari ko'rib chiqilgan. Tadqiqot Namangan viloyati sharoitida olib borilgan va mahalliy dehqonchilik tajribasiga asoslangan holda yozilgan.
Ushbu kitob o‘zbek xalq og‘zaki ijodining muhim janri bo‘lmish dostonlarga bag‘ishlangan. Unda xalq dostonlarida sovchilik marosimi bilan bog‘liq urf-odatlar badiiyati tahlil etiladi. Kitobda nikoh to‘yi oldidan o‘tkaziladigan udumlar, ularning o‘zbek folkloridagi o‘rni, bola tug‘ilishi bilan bog‘liq urf-odatlar, beshik to‘yi marosimi, sovchilik aytimlari va qo‘shiqlari, shuningdek, xalq dostonlaridagi sovchilik bilan bog‘liq udumlar filologik jihatdan o‘rganiladi.
Ushbu kitobda bug'doyning ahamiyati, kelib chiqishi, turlari, biologik xususiyatlari, o'sishi, rivojlanishi, tuproq va oziq moddalarga talabi, yetishtirish texnologiyalari, kasalliklari va zararkunandalarga qarshi kurash usullari haqida ma'lumotlar berilgan.