Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida, xususan Xorazm viloyatida g'alladan bo'shagan maydonlarda takroriy makkajo'xori yetishtirish agrotexnologiyalarini o'rganishga bag'ishlangan. Unda makkajo'xori biologiyasi, o'sishi va rivojlanishi, tuproq va iqlim sharoitlari, o'g'itlash, sug'orish, parvarishlash kabi masalalar yoritilgan. Kitobda tajriba natijalari asosida xulosalar keltirilgan va amaliy tavsiyalar berilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi O'zbekiston sharoitida bug'doyni qayta ishlash va yorma olish texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Ishda mavjud adabiyotlar tahlili, tajriba natijalari va iqtisodiy samaradorlik ko'rib chiqilgan. Ishda yormaning sifatiga ta'sir etuvchi omillar, xususan namlash jarayonining ahamiyati o'rganilgan.
Hikoya chumoli va bug'doy donasi o'rtasidagi munosabatlar haqida. Chumoli qish uchun oziq-ovqat g'amlab qo'ymoqchi bo'lib, dalada qolib ketgan bug'doy donasini topib oladi. Bug'doy donasi esa chumoliga o'zini ekib, ko'paytirishni taklif qiladi, shu orqali chumoli kelajakda ko'proq oziq-ovqatga ega bo'lishi mumkinligini aytadi. Chumoli avvaliga ishonqiramaydi, lekin keyin rozi bo'ladi. Yozda chumoli dalaga qaytib kelganida, bug'doy donasining va'dasi amalga oshganini ko'radi.
Ushbu dissertatsiya bug 0doy donidan olingan unning biologik va kimyoviy xavfsizliklarini va undan tayyorlangan pazandalik mahsulotlarining sifatini tadqiq qilishga bag'ishlangan. Unda bug 0doy unini ishlab chiqarish texnologiyalari, unning sifatiga qo'yiladigan talablar, shuningdek, pazandalik mahsulotlarini tayyorlashda ishlatiladigan xomashyo va mahsulotlarning kimyoviy tarkibi, oziqaviy qiymati, mikrobiologik va kimyoviy xavfsizliklari o'rganilgan. Ishda pazandalik mahsulotlarining organoleptik sifat ko'rsatkichlarini baholash keltirilgan hamda ularning kimyoviy va mikrobiologik ifloslanishi tadqiq qilingan.
Ushbu hujjat "Bozug'lan" dostonining tahlili bo'lib, unda dostonning g'oyaviy-tematik xususiyatlari, syujeti, obrazlar tizimi va boshqa dostonlar bilan o'xshashliklari o'rganiladi. Dostonda qo'llanilgan motivlar, qahramonlarning portretlari yaratilishidagi badiiy tasvir vositalari ham tahlil etiladi.
Ushbu magistrlik dissertatsiyasida musulmon Sharqi adabiyoti tarixidagi eng go'zal adabiy an'analardan biri bo'lgan Xusrav va Farhod munozarasining genezisi, shakllanishi va taraqqiyot bosqichlari, kompozitsion va g'oyaviy takomili masalalari va bu jarayonda ulug' shoir va mutafakkir Alisher Navoiy asarining favqulodda iste'dod namunasi ekanligi, bu iste'dod va yuksak tafakkurning namoyon bo'lish vositalari haqida mulohazalar yuritiladi. Eron sosoniylarining mashhur vakili Xusrav II Parvez Sharq xalqlari tarixi va badiiy ijodida o'ziga xos o'ringa ega bo'lgan shaxslardan biridir. Xusrav shxsiyati va timsoli tilga olinadigan manbalarni to'rt guruhga ajratish mumkin: Tarixiy va solnoma asarlar, Ishqiy-romantik dostonlar, Turli janrlardagi lirik asarlar, Axloqiy-falsafiy asarlardagi tamsil-hikoyatlar. Xusravning ilk badiiy timsolini yaratgan shoir Abulqosim Firdavsiy bo'lsa, Farhod timsolining adabiyotga kirib kelishi va Xusrav bilan Shirin o'rtasidagi sujet voqealarida mustahkam o'rin tutishi, shu jumladan Xusrav bilan Farhod munozarasining ilk namunasi Nizomiy Ganjaviy ijodi bilan bog'liqdir. Alisher Navoiyga qadar Xusrav va Farhod ziddiyati murakkab bosqichlarni bosib o'tdi. Jumladan, Xusrav Dehlaviy dostonida Xusravni ijobiy qahramon sifatida gavdalantirish an'anasi davom etgan bo'lsa, Orif Ardabiliyning "Farhodnoma" dostonida bu timsol salbiy xususiyatlar kasb eta boshladi. Shu bilan birga Farhod timsolining mazkur sujetdagi mavqei ham tobora ortib bordi.
Ushbu o'quv-uslubiy majmua O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tasdiqlangan "Bug'-gaz qurilmalari" fan dasturi asosida tayyorlangan. Kitobda gaz turbina qurilmalarining asosiy qismlari, ishlash prinsiplari, klassifikatsiyasi, issiqlik jarayonlari, jihozlash sxemalari, samaradorlikni baholash, ekspluatatsiya qilish va texnik talablar batafsil yoritilgan. Gaz turbinalarining aktiv va reaktiv turlari, ularning konstruktsiyasi, tezliklar uchburchaklari, ishchi kurakchalardagi issiqlik jarayoni, gidravlik va mexanik yo'qotishlar, shuningdek, yonish kameralari, kompressorlar va boshqa yordamchi mexanizmlar ham ko'rib chiqilgan. Kitob gaz turbinalari qurilmalarining energetik samaradorligini oshirish va ulardan oqilona foydalanishga oid nazariy va amaliy bilimlarni beradi.
Ushbu kitob bog'dorchilik va uzumchilik asoslarini o'rganuvchi talabalar uchun mo'ljallangan bo'lib, unda mevali daraxtlar va toklar biologiyasi, yetishtirish texnologiyalari, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash usullari, hosilni yig'ishtirish va qayta ishlash kabi mavzular qamrab olingan. Kitob O'zbekiston sharoitida bog'dorchilik va uzumchilikni rivojlantirishning nazariy va amaliy jihatlarini yoritadi.
Ushbu kitob
Ushbu avtoreferat L.Z.Budagovning