Ushbu kitobda ozuqalardan o'rtacha namuna olish usullari haqida ma'lumot berilgan. Unda ozuqa turlari, saqlash usullari va o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq holda namuna olish tartibi tushuntirilgan. Kitobda dag'al, silos, senaj, ko'k, ildiz mevali, omixta yem va donli ozuqalardan namuna olishning o'ziga xos jihatlari batafsil yoritilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishida qishloq xo'jalik hayvonlarining oziqlanishi, uglevodlarning roli, manbalari, almashinuvi va kasalliklari haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, ozuqalarning tarkibi, kletchatkaning ahamiyati, gigiyena va xavfsizlik qoidalari, mineral moddalar va vitaminlar haqida ham ma'lumotlar keltirilgan. Ishda internet ma'lumotlaridan ham foydalanilgan.
Ushbu kitob to'g'ri ovqatlanishning inson salomatligiga ta'sirini o'rganadi. Unda oziqlanishning fiziologik asoslari, turli oziq moddalarning ahamiyati, vitaminlar va minerallar, noto'g'ri ovqatlanish oqibatlari va to'g'ri ovqatlanish bo'yicha amaliy tavsiyalar keltirilgan. Kitob sog'lom turmush tarzini targ'ib qilishga qaratilgan.
Ushbu o'quv-uslubiy majmua Namangan davlat universiteti o'quv - uslubiy kengashining 2021 yil 30 avgustdagi 1 – sonli yig'ilishida muhokama qilingan va foydalanish uchun tavsiya etilgan. Majmua O'zbekistonning foydali o'simliklari fanining asosiy turlari, ularning biologik xususiyatlari, ahamiyati, sistematikasi, tog'ridan-to'g'ri foydalanish va ularning ekologiyasi, muhofazasi kabi mavzularni o'z ichiga oladi. Kitobda foydali o'simliklarning tasnifi, ularning tarqalishi, kimyoviy tarkibi, ishlatilishi, tibbiyotda qo'llanilishi, muhofazasi hamda ularni yetishtirish va ko'paytirish texnologiyalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda ushbu fan bo'yicha nazorat savollari va test materiallari keltirilgan.
Ushbu monografiyada hayot uchun muhim bo'lgan makro- va mikroelementlar haqida, ularning bolalar salomatligini saqlashdagi tutgan o‘rni, normativ ko‘rsatkichlari, diagnostiksi, ona va bolalar o‘rtasida mikroelementlar tanqislik holatlarining tarqalishi, bola biomuhitlaridagi miqdori, Orol bo‘yi zonasi va Zarafshon vohasidagi istiqomat qiluvchi bolalarda mikroelementlar tanqislik holatlari, biogeokimyoviy hudud va oziq-ovqatlar tarkibida mavjud bo’gan makro- va mikroelementlar miqdori, mikronutrientlar tanqisligi profilaktikasiga doir yangi zamonaviy ma'lumotlar berilgan. Monografiya mikroelementlar hamda mikroelementozlar muammolari bilan shug‘ullanuvchi barcha mutaxassislar: ilmiy va amaliyotdagi tibbiyot xodimlari, kimyogarlar, gigiyenistlar, nutritsiologlar hamda tibbiyot instituti talabalari, ordinatorlar va magistrlar uchun mo‘ljallangan.
Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasi bo'yicha oziq-ovqat va oziqlanish sohasidagi tadqiqotlar, ishlanmalar va ma'lumotlarni qamrab olgan. Unda tarkibi muvozanatlashtirilgan ratsional ovqatlanishni tashkil etishda oziq-tolalarning ahamiyati, shuningdek oziq-tolalarning kelib chiqishi, xususiyatlari va texnologiyalari muhokama qilinadi. Qolaversa, hujjatda turli meva va sabzavotlar, ularning kimyoviy tarkibi va oziqlanish qiymati haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shu bilan birga, kimyo sanoati ishchilari uchun ovqatlanish ratsionini takomillashtirish yo'llari ham o'rganilgan.
Ushbu kitob, Nargiza Suyarova tomonidan yaratilgan "My first PICTURE DICTIONARY" ingliz, o'zbek va rus tillarida chop etilgan rasmli lug'atdir. Lug'at bolalarga mo'ljallangan bo'lib, ularning ona tili va boshqa tillardagi yangi so'zlarni o'rganishlariga yordam berish maqsadida yaratilgan. Har bir bob rangli rasmlar bilan bezatilgan bo'lib, bu o'rganish jarayonini qiziqarli, ajoyib va hayratlanarli qilishga qaratilgan.
Ushbu ishning maqsadi va vazifalari. Yuqorida aytilgan fikrlardan kelib chiqib, bitiruv malakaviy ishimizda quyidagi maqsadni belgiladik: 1.Turli yoshdagi maktab o'qituvchilarining kundalik taomlanishida shakar, yog` va tuzg bo`lgan ehtiyojlarning qondirilish darajasini o`rganish va uni mavjud me`yoriy ko`rsatkichlarda solishtirish. 2.O'qituvchilarning yoshi va jinsiga qarab shakar, tuz va yog`larga bo`lgan munosabatlarini aniqlash. Ushbu maqsadlarni amalaga oshirish uchun biz o`z kuzatuvlarimizni Qashqadaryo viloyati Yakkabog` tumanidagi 75-umumta`lim o`rta maktabi o'qituvchilari ustida olib bordik va amalga oshiriladigan vazifalar qilib quyidagilarni belgiladik; 1.Barcha o'qituvchilarda anketa so`rov usuli biln bir hafta davomida (qish mavsumida) aniq ovqatlanishni o`rganib chiqdik. 2.Olingan natijalarni umumlashtirib o`rta hsobda o'qituvchilarning shakar, tuz va yog` iste`mol qilishi haqida xulosa chiqardik; 3.To`plangan ma`lumotlarni mavjud normativlarga solishtirib, o'qituvchilar sog`lom ovqatlanishini tashkil qilish bo`yicha dastlabki tavsiyalar berish.
Ma'ruza matni inson salomatligi va to'g'ri ovqatlanishga bag'ishlangan bo'lib, unda organizm uchun oziq moddalarning mohiyati, tarkibi va organizmdagi modda almashinuv jarayonlarida ishtiroki haqida ma'lumot beriladi. Oqsillar, yog'lar, uglevodlar, suv, vitaminlar va minerallar kabi asosiy oziq moddalarning vazifalari batafsil tahlil qilinadi. Shuningdek, zamonaviy ovqatlanishning valeologik bahosi, ratsional ovqatlanishning ahamiyati va ovqatlanishning individual tartiblari haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Ushbu kitobda oziq-ovqat xom ashyosi va materiallari fanidan laboratoriya mashgʻulotlari uchun uslubiy qoʻllanma keltirilgan. Unda non, makaron va qandolat mahsulotlari texnologiyasida ishlatiladigan xom ashyolarning turlari, sifati va ularni baholash usullari bayon etilgan.