Qovun chiqindilari asosida tovarlar olish va ulardan xalq tabobatida foydalanish
Ushbu avtoreferat
Ushbu avtoreferat
Ushbu kitobda O'zbekistonda qovun yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, shu jumladan, kechki qovun navlarini saqlash va dastlabki ishlov berish usullari muhokama qilinadi. Qishloq xo'jaligining iqtisodiy va ekologik jihatlari, zararkunandalarga qarshi kurash, sug'orish usullari hamda mahsulotni qayta ishlash va tayyorlash bo'yicha ma'lumotlar keltirilgan. Kitobda tadqiqot natijalari, iqtisodiy samaradorlik tahlili va qovun yetishtirish, saqlash hamda qayta ishlash sohasini rivojlantirish bo'yicha tavsiyalar berilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan chop etilgan Qarshi muhandislik iqtisodiyot instituti talabasi Boymurodova Dilora Muhiddin qizining bitiruv malakaviy ishi. Unda kechki qovun navlarining hosilini saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyalari o'rganilgan. Kitobda qovun yetishtirishning ahamiyati, qovun navlari, ularni saqlash usullari, kasalliklardan himoya qilish va iqtisodiy samaradorligi kabi mavzular yoritilgan. Shuningdek, qovunni qayta ishlash usullari, qora qand tayyorlash texnologiyasi va mehnat muhofazasi masalalari ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi qovun o'rtapishar navlarining o'sishi, rivojlanishi va hosildorligiga o'stiruvchi moddalarning ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Shuningdek, ishda polizchilik fanini kasb-hunar kollejlarida o'qitishning zamonaviy ta'lim texnologiyalari ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasida qovun yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan ilmiy tadqiqot ishidir. Unda qovunning ahamiyati, biologik xususiyatlari, navlari, yetishtirish usullari, kasalliklari, zararkunandalari, saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, iqtisodiy samaradorligi va boshqa masalalar yoritilgan. Kitob qishloq xo'jaligi sohasidagi mutaxassislar, fermerlar, tadqiqotchilar va qovunchilik bilan qiziquvchilar uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi Farg'ona Politexnika Instituti tomonidan tayyorlangan "Kimyo-Texnologiya" fakulteti "QXMT" kafedrasi talabasi tomonidan yozilgan kurs ishidir. Unda meva-sabzavotlarni saqlash texnologiyasi, xususan, qovunni saqlash usullari va shartlari haqida ma'lumot berilgan. Kitobda qovunning kelib chiqishi, turlari, biologik xususiyatlari, kimyoviy tarkibi va saqlash usullari batafsil yoritilgan.
Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasida meva-sabzavotlarni saqlash texnologiyalari, xususan, qovunni saqlash usullari haqida ma'lumot beradi. Unda qovunning botanik xususiyatlari, kimyoviy tarkibi, agrotexnikasi va saqlash usullari batafsil yoritilgan. Shuningdek, saqlash jarayonida qovunning vazn yo'qotish tendensiyalari va saqlash uchun zarur bo'lgan joy hajmi hisoblanadi.
Ushbu kitob O'zbekistonda qovun yetishtirish, saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda qovunning biologik xususiyatlari, navlari, yetishtirish agrotexnikasi, kimyoviy tarkibi va saqlash usullari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Kitob qishloq xo'jaligi sohasidagi mutaxassislar, talabalar va qovun yetishtirish bilan shug'ullanuvchi fermerlar uchun mo'ljallangan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi qovunni saqlashga chidamli navlarini takomillashtirishga bag'ishlangan. Unda O'zbekiston sharoitida qovun yetishtirish tarixi, biologik xususiyatlari, agrotexnikasi, hosildorlikni oshirish yo'llari, saqlash usullari va iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan. Shuningdek, turli qovun navlarining tavsiflari, zararkunandalari va kasalliklariga qarshi kurash choralariga ham e'tibor qaratilgan.
Ushbu doktorlik dissertatsiyasi Xorazm viloyati sharoitida kechki qovun navlarining biologiyasi va mahsuldorligini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda Xorazm viloyatining tuproq-iqlim sharoiti, qovunning biologik xususiyatlari, urug'ini ekish muddatlari, o'sish davrlari, hosildorligi va mahsuldorlik ko'rsatkichlari tahlil qilingan. Shuningdek, qovunning o'zbekistonlik va mahalliy navlari hamda ularning agrotexnikasi yoritilgan.