Shaftolidan sharbat ishlab chiqarish texnologiyasi
Ushbu kitobda shaftolining foydalanishning keng turlari, xususan shaftoli sharbatini ishlab chiqarish texnologiyasi, iqtisodiy hisob-kitoblari va mehnatni muhofaza qilish kabi masalalar yoritilgan.
Shaftolidan etli sharbat tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish
Ushbu diplom ishi "Shaftolidan etli sharbat tayyorlash texnologiyasini takomillashtirish" mavzusiga bag'ishlangan bo'lib, unda shaftolidan sharbat ishlab chiqarishning mavjud texnologiyalari tahlil qilingan va ularni takomillashtirish bo'yicha takliflar berilgan. Tadqiqotda shaftoli navlarining sharbat chiqishi, chiqindilarni qayta qayta presslash orqali sharbat olish hamda iqtisodiy samaradorlik ko'rsatkichlari o'rganilgan.
Shabdal miywelerin qayta islew texnologiyasi
Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi qishloq xo‘jaligi sohasiga oid bo‘lib, unda meva-sabzavotlarni qayta ishlash texnologiyalari, xususan, shaftolini qayta ishlash jarayonlari haqida ma’lumotlar berilgan. Kitobda shaftolining botanik tasnifi, yetishtirish usullari, rayonlashtirilgan navlari, terish va saqlash texnologiyalari hamda ulardan turli mahsulotlar tayyorlash jarayonlari batafsil yoritilgan.
Shaftoli mevalarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi
Ushbu bitiruv malakaviy ishi shaftoli mevalarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasiga bag'ishlangan. Ishda O'zbekistonda yetishtiriladigan shaftoli navlarining kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, jumladan sharbat ishlab chiqarish jarayonlari batafsil yoritilgan. Iqtisodiy samaradorlik va mehnatni muhofaza qilish masalalariga ham to'xtalib o'tilgan. Ishlab chiqarish uchun zarur texnik-iqtisodiy hisob-kitoblar, uskunalar tanlovi va ularning sarflanadigan xarajatlari keltirilgan. Nihoyatda, tadqiqot natijalari asosida ishlab chiqilgan texnologiyani joriy etish bo'yicha takliflar berilgan.
Champo otli ilon
Kitobda Erkin Malikning "Champo otli ilon" nomli qissalari jamlangan. Ushbu qissalar turli hayotiy lavhalarni aks ettiradi: bolalik xotiralari, insoniy munosabatlar, urushning achchiq oqibatlari, mehr-oqibat, sadoqat, adolat va insoniylik kabi mavzular yoritiladi. Qissalarda qahramonlarning hayoti, orzulari, kurashlari va ruhiy kechinmalari tasvirlangan.
Shaxli Iskandar
Kitob «Shoxli Iskandar» va «Minora» nomli ikki ertakdan iborat. «Shoxli Iskandar» ertagida Iskandar ismli podsho haqida hikoya qilinadi. U oʻzini shoh deb hisoblab, boshqalardan oʻzini ustun qoʻyadi. Biroq, bir sartarosh uning shoxli ekanligini aytib, uni javobgarlikka tortadi. Bu voqea Iskandarning oʻzini shoh deb hisoblashidan voz kechishiga sabab boʻladi. Ikkinchi ertak «Minora» Ozarbayjon xalq ertagi boʻlib, unda bir yigit oʻzining kuchi va zukkoligi bilan minorani oʻz joyidan koʻchirib, odamlarning hayratiga sabab boʻladi. Kitobda odamlarning kamtarlik, mehnatsevarlik va oʻz kuchiga ishonish kabi fazilatlari targʻib qilinadi.
Lad
Ushbu kitob musiqa nazariyasi va san'atiga oid bo'lib, unda ladlar, tonalliklar, garmonik tuzilmalar va ularning musiqiy asarlardagi ahamiyati keng yoritilgan. Kitobda musiqa grammatikasi, elementar nazariyasi, ohanglar tuzilishi, ularning o'zaro munosabatlari, lad turlari, tonalliklar, ularning hosil bo'lishi, uyg'unlashuvi, xromatik gamma, transpozitsiya kabi muhim mavzular batafsil tahlil qilingan. Shuningdek, unda mashhur kompozitorlarning asarlaridan misollar keltirilib, nazariy bilimlar amaliyot bilan bog'langan. Kitob musiqachilar, talabalar va musiqa nazariyasiga qiziquvchilar uchun mo'ljallangan.
Shaftoli hosiliga dastlabki ishlov berish va uni quritish texnologiyasi
Ushbu kitob O'zbekistonda shaftolini yetishtirish, qayta ishlash va qurilish texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda shaftoli navlari, ularning ahamiyati, mevalarni quritish usullari, sanitariya talablari va iqtisodiy hisob-kitoblar keltirilgan.
Shan’araqta hayallardin’ orni
Ushbu maqolada ayollarning jamiyatdagi va oiladagi o'rni, ularning tarbiyaviy ahamiyati va ta'sirchanligi haqida so'z boradi. Qadimgi davrlardan tortib to hozirgi kungacha ayollarning jamiyat rivojidagi o'rni, ularning shaxs ma'naviyatini shakllantirishdagi rolini o'rganadi. Xususan, o'rta asrlar adabiyoti namunalari (J. Qorqit ota asarlari) misolida ayol obrazi tahlil qilinadi. Maqolada ayollarni tarbiyalash va ularning jamiyat kelajagi uchun muhimligiga alohida urg'u beriladi.
Scotland
Ushbu kitob Shotlandiya haqida bo'lib, mamlakatning tarixi, geografiyasi, madaniyati va an'analarini o'rganadi. Unda Shotlandiyaning qadimiy xalqlari, Buyuk Britaniya bilan munosabatlari, Edinburg kabi yirik shaharlari va Shotlandiyaning o'ziga xos xususiyatlari haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob Shotlandiya tarixiga qiziquvchilar, sayohatchilar va mamlakatning madaniy merosini o'rganmoqchi bo'lganlar uchun mo'ljallangan.