Yer nok
Kitob yer noki (topinambur) o'simligining kimyoviy tarkibi, foydali xossalari, tibbiyotda va kundalik hayotda qo'llanilishi haqida ma'lumot beradi. Unda o'simlikning vitaminlar, minerallar, inulin va boshqa biologik faol moddalarga boyligi, shuningdek, diabet, oshqozon-ichak kasalliklari, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqa xastaliklarni davolashda foydalanish mumkinligi ta'kidlangan. Kitobda topinamburni yetishtirish, saqlash, qayta ishlash va undan turli xil mahsulotlar tayyorlash bo'yicha amaliy maslahatlar ham berilgan.