Zаytun vа zа’fаrоn о‘simligi аsоsidа shifоbаxsh оziq-оvqаt qо‘shilmаlаri оlish vа ulаrni sinflаsh
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob, O‘zbekiston Respublikasi sharoitida dorivor zaytun o‘simligini yetishtirishning agrotexnologik jihatlarini o‘rganishga bag‘ishlangan. Unda zaytunning ahamiyati, botanik xususiyatlari, Surxondaryo viloyatining tuproq-iqlim sharoitlari, zaytunni ko‘paytirish usullari va parvarishlash texnologiyalari, shuningdek, zaytun mevasining shifobaxsh xususiyatlari haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi zaytun (Olea europaea) o'simligini Farg'ona vodiysi sharoitida iqlimlashtirish, uning biologik xususiyatlarini o'rganish va yetishtirish agrotexnikasini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Ishda zaytun moyining dorivorlik xususiyatlari, o'simlikning tuproq va iqlimga talabi, ko'paytirish usullari va hosildorlik kabi masalalar yoritilgan.
Bu kitobda zaytun (Olea europaea) o'simligini Farg'ona vodiysi sharoitida iqlimlashtirish masalalari ko'rib chiqilgan. Kitobda zaytun o'simligining biologik xususiyatlari, dorivorlik ahamiyati, yetishtirish agrotexnikasi va Farg'ona vodiysi iqlimiga moslashuvi bo'yicha tadqiqot natijalari keltirilgan.
Ushbu tadqiqot O'zbekistonning quruq subtropik iqlim sharoitida zaytunni yashil qalamchalardan intensiv texnologiya asosida ko'chatlarini yetishtirishni, ya'ni uning mikroklimati, substratlar, ko'chatlarni joylashtirish sxemalari, hosilga ta'sir etuvchi omillar, iqtisodiy samaradorlik kabi muhim jihatlarini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqot natijalari asosida ishlab chiqilgan tavsiyalar qishloq xo'jaligi uchun muhim ilmiy-amaliy ahamiyatga ega.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi Sherobod vohasining iqlimi va zaytun o'simligini yetishtirish agrotexnologiyasiga bag'ishlangan. Unda zaytun o'simligining xususiyatlari, Surxondaryo viloyatining tabiiy sharoitlari, iqlimi, tuproqlari va zaytun yetishtirish agrotexnologiyalari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Shuningdek, zaytun mevasining shifobaxshlik xususiyatlari va undan olinadigan moyning ahamiyati yoritilgan. Tadqiqot natijalari laboratoriya sharoitida olib borilgan tajribalar bilan asoslangan.
Ushbu dissertatsiya avtoreferati O'zbekistonning Farg'ona vodiysi sharoitida зайтун navlarini introduktsiya qilish, ularning biologik xususiyatlarini, xo'jalik belgilari va ko'paytirish usullarini ishlab chiqishga bag'ishlangan. Tadqiqotda «Изумруд» va «Қоракўз» kabi iqlimlashtirilgan navlarning o'sish va rivojlanishi, hosildorligi, sovuqqa chidamliligi hamda ko'paytirish texnologiyalari o'rganilgan.
Maqolada gazoxromatografik usulda zaytun moyi yog' kislotalari tarkibi o'rganilib, zaytun moyining foydali jihatlariga sabab bo'luvchi asosiy omillardan biri ekanligi mulohaza qilingan. Zaytun moyi ishlab chiqarilish hajmi, iste'mol qilinishi va foydalilik darajasiga ko'ra yetakchi o'rinda turadi. Maqolada zaytun moyi yog' kislotalari tarkibini o'rganish dolzarb masala ekanligi ta'kidlangan. Yog' kislotalarni tarkibini o'rganishda gazoxromatografik usul eng samarali usul sifatida qo'llaniladi. Zaytun moyi yog' kislotalari tarkibini gazoxromatografik ajratish uchun metil efirlari holiga o'tkaziladi va analiz usullari tasvirlangan. Maqolada zaytun moyi tarkibida to'yinmagan yog' kislotalari miqdori ko'p ekanligi, xususan olein kislota miqdori poliz o'simliklari moyiga nisbatan ko'proq va linol kislotaniki kamroq ekanligi aytilgan.
Ushbu avtoreferat O'zbekistonda zaytun ko'chatlarini yetishtirish bo'yicha intensiv texnologiyalarni rivojlantirishga bag'ishlangan. Unda mikroklimati nazorat qilinadigan maxsus inshootlarda zaytunning «Nevaldilo» va «Gemlik» navlaridan yashil payhonlar orqali ko'chatlar olish, ularni sun'iy substratlarda parvarishlash, o'simliklarning ildiz otishi va rivojlanishini tezlashtiruvchi omillar hamda tajriba natijalari batafsil tahlil qilingan. Tadqiqotda substratlar, ularning hajmiy nisbati, ko'chatlarni ekish muddatlari va rivojlanish jarayonlari o'rganilgan. Tadqiqot natijalari bo'yicha ilmiy-amaliy tavsiyalar ishlab chiqilgan.
Ushbu kitob farmatsevtika institutining 3-kurs talabasi tomonidan tayyorlangan kurs ishidir. Unda tibbiyotda qo‘llaniladigan quriydigan moylar va ularning xususiyatlari, manbalari, tarkibi va qo‘llanilishi haqida ma’lumotlar keltirilgan. Kitobda o‘simliklar tasvirlari ham mavjud. Kurs ishida quriydigan moylarning kimyoviy tarkibi, fizik-kimyoviy xossalari va ularni aniqlash usullari ko‘rsatilgan. Bundan tashqari, kitobda quriydigan moylar olinadigan o‘simliklar, ularning botanik tavsifi, o‘stirilishi va ishlatilishi haqida batafsil ma’lumotlar berilgan. Kitob adabiyotlar ro‘yxati bilan yakunlangan.