Ushbu kitob organik kimyo faniga bag'ishlangan bo'lib, asosan aminokislotalarning tuzilishi, klassifikatsiyasi, xossalari va analiz usullari haqida ma'lumot beradi. Kitobda aminokislotalarning optik izomeriyasi, ionlanish xususiyatlari, kimyoviy reaksiyalari va xromatografik analiz usullari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda oqsillar tarkibiga kiruvchi va biologik ahamiyatga ega aminokislotalarning turlari va xususiyatlari ham ko'rib chiqilgan.
Ushbu kitob a-aminokislotalarning tuzilishi, tasnifi va kimyoviy xossalarini o'rganadi. Unda aminokislotalarning geterofunksional xossalari, stereoizomeriyasi, kislotali-asosli xossalari, olinish usullari, karboksil va aminoguruhlari bo'yicha kimyoviy xossalari batafsil yoritilgan. Shuningdek, aminokislotalarning peptidlar hosil qilishdagi ahamiyati, dekarboksillanish reaksiyalari va organizmdagi o'rni ham ko'rib chiqiladi. Kitob laboratoriya sharoitida aminokislotalarni sintez qilish usullarini, ularning sifat va miqdoriy aniqlash usullarini ham o'z ichiga oladi. Material tushunarli bo'lishi uchun ko'plab kimyoviy reaksiyalar va formulalar bilan tasvirlangan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu referat, "Bioteхnologiya asoslari" fanidan tayyorlangan bo'lib, amino kislotalar ishlab chiqarish texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda amino kislotalarning ahamiyati, sanoatda qo'llanilishi, ishlab chiqarish usullari (gidroliz, mikrobiologik sintez, fermentativ sintez va kimyoviy sintez), shuningdek, lizin ishlab chiqarish texnologiyasi haqida ma'lumotlar keltirilgan.
Ushbu dissertatsiya ishi 3d-metallarning N-almashtirilgan hosilalari bilan a-aminokislotalarning kompleks birikmalarini sintez qilish va sertifikatlashga bag'ishlangan. Tadqiqotda kimyoviy jihatdan faol bo'lgan yangi kompleks birikmalarni yaratish, ularning tuzilishi, xossalari va biologik faolligini o'rganish asosiy maqsad qilib qo'yilgan. Tadqiqot davomida ko'plab yangi kompleks birikmalar sintez qilingan va ularning tibbiyotda qo'llanilishi bo'yicha ilmiy-amaliy ahamiyatga ega bo'lgan natijalarga erishilgan. Xususan, qon hosil qilish va immunomodulyator xususiyatlarga ega bo'lgan
Ushbu dissertatsiya avtoreferati, kimyo fanlari bo'yicha falsafa doktori (PhD) Tukhtaev Davlat Bobomurodovichning ilmiy ishini aks ettiradi. Unda aminokislotalar va homoveratrilamin asosida azot saqlagan geterotsiklik birikmalarning sintezi, strukturasini aniqlash va ularning fizik-kimyoviy xossalarini o'rganish bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar keltirilgan. Tadqiqotda N-benzoil va N-ftaloil-α-aminokislotalar, ularning amidlari va homoveratrilamin yordamida yangi geterotsiklik birikmalar sintez qilingan hamda bu birikmalarning tuzilishi va ba'zi biologik faolliklari o'rganilgan.
Ushbu kitob oziq-ovqat sanoatida aminokislotalarning ahamiyati, ularni ishlab chiqarish usullari va xalq xo'jaligida qo'llanilishi haqida ma'lumot beradi. Kitobda aminokislotalarning oziq-ovqat mahsulotlarining ta'mini yaxshilash, oqsillar miqdorini oshirish va turli xil mahsulotlarni ishlab chiqarishda qo'llanilishi ko'rsatilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi tio-mochevina, formaldegid smolalari va K-4 polielektrolitlarining Co(II) va Cu(II) ionlari bilan o'zaro ta'sirini o'rganishga bag'ishlangan. Tadqiqotda mazkur moddalarning kompleks birikmalari sintez qilinib, ularning tarkibi va tuzilishi turli fizik-kimyoviy usullar (DTA, IK-spektroskopiya) yordamida o'rganilgan. Ishning asosiy maqsadi – O'zbekistonda mavjud nodir metallarni ajratib olish uchun samarali texnologiyalar ishlab chiqishdan iborat. Tadqiqot natijasida tio-mochevina, fenol va formaldegid asosida turli kompleks birikmalar olindi va ularning termik parchalanishi hamda adsorbsion xossalari o'rganildi. Ishning oxirida hayot faoliyati xavfsizligi va zaharli moddalar bilan ishlash qoidalari ham yoritilgan.
Ushbu kitob "Oqsillar muhandisligi" fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarish uchun uslubiy ko'rsatmalar bo'lib, oqsillar va peptidlar bilan ishlashning nazariy va amaliy jihatlarini o'z ichiga oladi. Kitobda oqsillarning tuzilishi, funksiyasi, klassifikatsiyasi, ajratish va tahlil qilish usullari, fermentlar va ularning texnologiyasi hamda boshqa muhim mavzular yoritilgan.
Ushbu kitobda Bacillus subtilis bakteriyasi asosida triptofan aminokislotasini olish texnologiyasi, shu jumladan jarayonning texnologik sxemasi, maxsulotlar hisobi, fermenterning texnologik hisobi va issiqlik balansiga oid ma'lumotlar keltirilgan.