Ushbu kitobda turli xil alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda biotexnologik usullardan foydalanishning ahamiyati, xususan vino, pivo, sidr va spirt ishlab chiqarish texnologiyalari haqida ma'lumot berilgan. Kitob alkogolli ichimliklar ishlab chiqarish jarayonlarining biokimyoviy asoslarini, mikroorganizmlarning rolini va zamonaviy biotexnologik usullarning qo'llanilishini yoritadi.
Ushbu kitobda бижғиш жараёнида ачитқи ферментларининг фаоллигини кузатиш, ачитқини культивациялаш усуллари, инвертаза ферментининг фаоллигини бижғиш жараёнларда кузатиш, ачитқи ўсишига баъзи омиллар таъсири, тадқиқотларда қўлланилган услуб ва ашёлар, ачитқини культивациялаш, инвертазанинг фаоллигини аниқлаш, глюкоза ва оқсил миқдорини аниқлаш, шахсий тадқиқотлар натижалари ва талқини каби мавзулар ёритилган.
Ushbu hujjat tayyorlov bo'limi jihozlariga bag'ishlangan referat, uslubiy qo'llanma va testlardan iborat. Unda, tikuvchilik korxonalarida gazlamalarni o'lchash, nuqsonlarni aniqlash, andozalarni tayyorlash va bichish kabi jarayonlarda qo'llaniladigan mashina va uskunalar haqida ma'lumot berilgan. Qo'llanma talabalarga mo'ljallangan bo'lib, ularga nazariy bilimlarni mustahkamlash va amaliy ko'nikmalarni rivojlantirishga yordam beradi.
Kitobda tikuv buyumlarini ishlab chiqarish texnologiyasi, materiallar, ishlov berish usullari, tikuv turlari, mayda detallarni tikish, ustki kiyim tikish kabi mavzular yoritilgan. Unda andozalar yasash, gazlamalarni bichishga tayyorlash, dastlabki ishlov berish, yelimlab biriktirish, payvandlash, so'nggi pardozlash kabi jarayonlar batafsil tushuntirilgan.
Kitobda o‘rta maxsus kasb-hunar kollejlarida bichish-tikish yo‘nalishida tahsil olayotgan o‘quvchilar uchun mo‘ljallangan "Bichish-tikishni o‘rgatish metodikasi" fanining mazmuni, maqsad va vazifalari, mashg‘ulot turlari, ta’lim usullari, tashkiliy shakllari va baholash metodikasi kabi masalalar yoritilgan. Qo‘llanma pedagogik kasb-hunar kollejlari o‘quvchilariga moʻljallangan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi "Truetzchler" firmasi uskunalari bilan jihozlangan, quvvati 10 ta tarash mashinasi bo'lgan trikotaj ipi uchun texnologik jarayonlarni loyihalash mavzusiga bag'ishlangan. Unda ishlanayotgan texnologik jarayonlarning har bir bosqichi, xom ashyo tanlash, uskunalar tanlash, texnik-iqtisodiy hisob-kitoblar, mehnatni muhofaza qilish va ekologiya masalalari batafsil yoritilgan.
Ushbu hujjatda «Mavsumda 3 ming tonna uzumni qayta ishlab oq nordon sharob olish texnologiyasi» mavzusidagi bitiruv malakaviy ishining asosiy qismlari, jumladan, uzumchilik va sharobchilik sohasi, sharob ishlab chiqarish texnologiyasi, asosiy uskunalarning tanlanishi va hisobi, texno-kimyoviy nazorat, avtomatika, mehnat, fuqaro va atrof-muhit muhofazasi hamda iqtisodiy masalalar yoritilgan.
Ushbu kitobda Oʻzbekistonda vinochilik sanoatida qoʻllaniladigan texnologiyalar, xususan, uzumni ikki bosqichli bijgitish usuli orqali ozuqa emi olish texnologiyasi batafsil yoritilgan. Kitobda uzumni qayta ishlash jarayoni, texnik uskunalarning tavsifi, kimyoviy nazorati, suv resurslaridan foydalanish hamda tabiatni muhofaza qilish kabi masalalar ham o'z ichiga oladi. Shuningdek, avtomatlashtirish tizimlari, ishlab chiqarish xarajatlari hamda asosiy iqtisodiy ko'rsatkichlar bo'yicha ham ma'lumotlar berilgan.
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Ushbu kitob chizmachilik faniga bag'ishlangan bo'lib, unda yig'ish chizmalarini tuzish, o'qish va ularni amaliyotda qo'llash usullari ko'rsatilgan. Kitobda chizmalarni soddalashtirish, standartlashtirish va texnologik xususiyatlarini aks ettirish masalalari ham yoritilgan. Nazariy ma'lumotlar chizmalar va misollar bilan mustahkamlangan.