Ushbu hujjat O'zbekiston Respublikasi Axborot texnologiyalari va kommunikatsiyalarini rivojlantirish vazirligi tomonidan chop etilgan Toshkent Axborot Texnologiyalari Universitetining Farg'ona filialida tayyorlangan bitiruv malakaviy ishi hisoblanadi. Unda kasb-hunar kolleji o'quvchilariga innovatsion texnologiyalardan foydalanib, ekologik tarbiya berish mavzusi ko'tarilgan.
Ushbu kitob ildiz mevalarni saqlashning xalq usullarini o'rganadi. Unda O'zbekiston sharoitida meva-sabzavotchilikning ahamiyati, ildiz mevalarning biologik xususiyatlari, ularni saqlash usullari, saqlashdagi tabiiy kamayishlar va iqtisodiy samaradorligi yoritilgan. Kitobda sabzi, lavlagi, turp, sholg'om kabi ildiz mevalarni saqlash bo'yicha ma'lumotlar keltirilgan.
Bu kitob o'simlikshunoslik fanining nazariy asoslari, donli, dukkakli va moyli ekinlar, xashaki o'tlar, tuganakmevalilar va ildizmevalilarning biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyalari hamda selektsiya va urug'shunoslik sohalariga oid ma'lumotlarni o'z ichiga oladi.
Ushbu kitob O'zbekistonda meva, sabzavot va poliz ekinlarini yetishtirishning agrotexnik asoslariga bag'ishlangan. Unda O'zbekistonning turli mintaqalarida ushbu ekinlarni yetishtirishning o'ziga xos xususiyatlari, navlari, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash usullari, shuningdek, hosilni yig'ishtirish va saqlash texnologiyalari haqida ma'lumotlar berilgan. Kitob oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi talabalari uchun mo'ljallangan.
Ushbu kitob o‘simlikshunoslik asoslari va don, dukkakli, moyli, piyozguldosh, ildizmevalilar hamda tok kabi muhim qishloq xo‘jaligi ekinlarini yetishtirish texnologiyalarini qamrab oladi. U kasb-hunar kollejlari talabalari uchun mo‘ljallangan bo‘lib, nazariy bilimlar va amaliy ko‘nikmalarni shakllantirishga qaratilgan.
Ushbu kitobda Oydin Hojiyevaning "Onajonim" va Halima Xudoyberdiyevaning "Ildam bola" nomli she'rlari joylashgan. "Onajonim" she'rida ona mehriga cheksiz muhabbat, sog'inch va hurmat ifodalangan. She'rda onaning yuzidagi nur, nafasining iliqligi, jahonni uning bilan go'zal ekanligi ta'riflanadi. "Ildam bola" she'rida esa bolaning shodonligi, zukkoligi va kelajakka ishonchi aks etgan. She'rda bola eshagi bilan bo'lgan munosabatlari, uning nay chalishi orqali tabiatning uyg'onishi tasvirlangan. She'r bolaning kelajakdagi yutuqlariga ishora qiladi.
Ushbu kitob O'zbekiston sharoitida yetishtiriladigan qand lavlagi va ildizmevalarni saqlash va qayta ishlash texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlashning turli usullari, omborxonalarning turlari, saqlash sharoitlariga ta'sir etuvchi omillar va mahsulot sifatini saqlash choralari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, kitobda qand lavlagini yetishtirish texnologiyasi, biologik xususiyatlari va o'zbekistonda yetishtiriladigan navlari haqida ham ma'lumotlar mavjud.
Ushbu kitob sabzavotchilik fanining asosiy tushunchalari, ahamiyati, biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyalari va turli kasallik hamda zararkunandalarga qarshi kurash usullarini o'z ichiga oladi. O'quv qo'llanma O'zbekiston sharoitida sabzavotchilikni rivojlantirishga qaratilgan ilmiy asoslangan ma'lumotlar bilan boyitilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi «Qishloq xoʻjalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi» kafedrasi tomonidan ishlab chiqilgan «Ildizmevalardan assorti ichimliklar tayyorlash texnologiyasi» mavzusida tayyorlangan. Ishda ildizmevalarning kimyoviy tarkibi, ularni qayta ishlash texnologiyalari, xususan, sharbat tayyorlash jarayonlari, bu jarayonda foydalaniladigan texnikalar va usullar, hamda tayyorlangan mahsulotlarning energetik qiymati va sifati kabi masalalar atroflicha o'rganilgan. Shuningdek, ishda ishchi xavfsizligi va mehnatni muhofaza qilish bo'yicha ham ma'lumotlar berilgan.
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan Qarshi davlat universiteti talabalari uchun dehqonchilik fanini o'rganish maqsadida nashr etilgan. Kitobda dehqonchilikning nazariy asoslari, tuproq unumdorligini oshirish yo'llari, ekinlarni parvarishlash usullari va boshqa agrotexnik tadbirlar haqida ma'lumotlar berilgan.