Кавар (Сapparis spinosa) ўсимлигини маданий ҳолда етиштириш ва маҳсулотларини қайта ишлаш технологиясини ишлаб чиқиш
Ushbu dissertatsiya avtoreferati qishloq xo‘jaligi fanlari doktori (PhD) darajasini olish uchun tayyorlangan. Unda "Kappar (Capparis spinosa) o‘simligini madaniy xolda etishtirish va uni qayta ishlash texnologiyasini takomillashtirish" mavzusida tadqiqot ishlari keltirilgan. Tadqiqotda kappar o‘simligining biologik va agrotexnologik xususiyatlari, uni etishtirish va qayta ishlash bo‘yicha takomillashtirilgan usullar, jumladan, konservalash texnologiyasi va samaradorligini oshirish usullari o‘rganilgan. Tadqiqot natijalari bo‘yicha ilmiy va amaliy tavsiyalar berilgan.