Bosh sahifa>Qidiruv natijalari
🔍

Озиқабоп қовоқнинг янги йирик мевали (Cucurbita moschata) серҳосил «Баходир» навини яратиш

Ushbu dissertatsiya jahonda keng tarqalgan va ko'p qirrali foydalanishga ega bo'lgan 'Cucurbita moschata' navining yangi, hosildor, yirik mevali va ekologik chidamli 'Bahodir' navini yaratish, tajribalarda sinash va Respublika Qishloq xo'jaligi Vazirligi tomonidan tasdiqlangan davlat reyestriga kiritish jarayonini o'z ichiga oladi. Tadqiqotda yangi navning biologik va xo'jalik xususiyatlari, agrotexnologiyasi va iqtisodiy samaradorligi ilmiy asosda o'rganilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Оziq – оvqаt ishlаb chiqаrish аsоsiy jаrаyonlаri vа qurilmаlаri

Ushbu kitob "Oziq-ovqat texnologiyasi" bakalavriat yunalishi talabalari uchun "Ishlab chiqarish jarayonlari" fanidan amaliy mashg'ulotlar va mustaqil ishlarni bajarish buyicha uslubiy qo'llanma bo'lib xizmat qiladi. Unda oziq-ovqat sanoati korxonalarida qo'llaniladigan ishlab chiqarish jarayonlari va qurilmalari haqida ma'lumotlar berilgan. Shuningdek, har bir jarayonning mazmuni, qurilmalarning tuzilishi va ishlash tartibi yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.6%

Озиқ-овқат саноати корхоналари фаолиятини самарали ривожлантириш

Ushbu avtoreferat oziq-ovqat sanoati korxonalari faoliyatini samarali rivojlantirish va mahsulot yaratish zanjiri samaradorligini baholash uslubini takomillashtirishga bag'ishlangan. Tadqiqotda oziq-ovqat sanoati korxonalari samaradorligini oshirish, innovatsion klaster modelini yaratish, shuningdek, iqtisodiy prognozlash usullarini qo'llash kabi muhim masalalar ko'rib chiqiladi. Tadqiqot natijalari O'zbekistonda oziq-ovqat sanoatining rivojlanishi va uning raqobatbardoshligini oshirishga qaratilgan amaliy tavsiyalar ishlab chiqishga qaratilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.3%

Ўзбекистонда кенг тарқалган фойдали ўсимликлар

Ushbu kitob O'zbekistonda keng tarqalgan foydali o'simliklar haqida ma'lumot beradi. Unda oziq-ovqat, sabzavot-poliz, tola beruvchi, ziravor, vitaminli, dorivor, moyli, efir moyli, oshlovchi moddalar saqlovchi, manzarali va yem-xashak o'simliklari turlari, ularning xususiyatlari, ahamiyati, tarqalishi va foydalanish yo'llari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Kitob, shuningdek, O'zbekiston florasining boyligi va uning xalq xo'jaligidagi o'rni haqida tasavvur beradi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.1%

Жамоат ва даволовчи овқатланиш учун биологик фаол қўшимчаларнинг озуқавий ва биологик қиймати

Ushbu doktorlik dissertatsiyasi «Maysara» tabiiy mahsulotining ozuqaviy va biologik qiymatini, shuningdek, uning sog'lom va davolash ovqatlanishida qo'llanilishini gigienik jihatdan asoslashga bag'ishlangan. Tadqiqotda buğday novdalari asosida tayyorlangan «Maysara» mahsulotining tarkibi, sifati, inson salomatligiga ta'siri, ayniqsa, temir tanqisligi kamqonligi va tish kariesi kabi kasalliklarda uning samadoriligi o'rganilgan. Shuningdek, mahsulotning xavfsizligi, toksikologik va biologik xususiyatlari ham tadqiq etilgan. Tadqiqot natijalari «Maysara» mahsulotining sog'lom va kasalliklarni oldini olish hamda davolash ovqatlanishida muhim o'rin tutishini ko'rsatadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.1%

Maxalliy xom-ashyodan tarkibi boyitiligan non maxsulotlarni ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish

Ushbu hujjat Magistrlik dissertatsiyasining matnini o'z ichiga oladi, unda mahalliy xom-ashyolardan foydalanib, vitaminlarga va minerallarga boyitilgan non mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish mavzusi yoritilgan. Tadqiqotda qovoq, sabzi, sarimsoqpiyoz va arpabodiyondan tayyorlangan non mahsulotlarining ozuqaviy qiymatini oshirish, ularning sifatini yaxshilash va yangi texnologiyalarni joriy etish yo'nalishlari bo'yicha ilmiy izlanishlar olib borilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 76.0%

Оziq-оvqаt mаhsulоtlаri хаvfsizligi

Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasi Oliy va O‘rta Maxsus Ta’lim Vazirligi Toshkent Kimyo-Texnologiya Institutining «Oziq-ovqat Xavfsizligi» Kafedrasi tomonidan tayyorlangan «Oziq-ovqat Mahsulotlari Xavfsizligi» fanidan maruzalar matnidir. Kitobda oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi, ularning kimyoviy tarkibi, biologik qiymati va ularni saqlash hamda qayta ishlash jarayonlari haqida batafsil ma'lumot berilgan. Oziq-ovqat xavfsizligiga oid turli nazariyalar, qonunlar, me'yoriy hujjatlar va ularning amaliy qo'llanilishi yoritilgan. Kitobda jumladan, go'sht, sut, baliq, parrandalar, tuxum, don mahsulotlari, yog'lar, ichimliklar, konservalar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi, sifati va ularni saqlash sharoitlari hamda zararli mikroorganizmlar va ularning ta'siri haqida ma'lumotlar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.9%

Оziq-оvqаt mаhsulоtlаri хаvfsizligi

Ushbu uslubiy qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi Toshkent kimyo-texnologiya institutida «Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi» fakultetining «Oziq-ovqat xavfsizligi» kafedrasi tomonidan tayyorlangan. Qo'llanmada oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi fanidan laboratoriya ishlarini bajarish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar berilgan. Unda turli oziq-ovqat mahsulotlarining sifati, ularning tarkibi va xavfsizligini aniqlash bo'yicha zamonaviy usullar va uslublar tushuntirilgan. Ushbu qo'llanma talabalarga nazariy bilimlarni amaliy ko'nikmalarga aylantirishda muhim ahamiyat kasb etadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.9%

Оқилона овқатланиш асослари

Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan «Oqilona ovqatlanish asoslari» fanidan tayyorlangan o'quv-uslubiy majmua bo'lib, unda oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, ularning organizm uchun ahamiyati, vitaminlar, mineral moddalar va suvning roli, shuningdek, turli yoshdagi va kasbdagi kishilarning oqilona ovqatlanish me'yorlari batafsil yoritilgan. Kitobda, shuningdek, sog'lom ovqatlanish tamoyillari, taom tayyorlashning ilmiy asoslari, oziq-ovqat mahsulotlarining sog'liqqa ta'siri, ovqatlanishning biologik va ekologik aspektlari kabi muhim mavzular ham chuqur o'rganilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.8%