Олмани қуритиш технологияси
Ushbu kitob olma qurish texnologiyasi haqida ma'lumot beradi. Unda O'zbekistonda eng ko'p tarqalgan olma navlari, ularni yetishtirish, va qurish usullari batafsil yoritilgan. Kitobda olmalarning turli navlari (Renet Simerenko, Parmen zimniy zolotoy, Oq Rozmarin, Golden Delishes) haqida ma'lumotlar, ularning xususiyatlari, yetishtirish sharoitlari va qurishga tayyorlash bosqichlari keltirilgan. Quritish usullari, saqlash sharoitlari va tayyor mahsulotning sifat ko'rsatkichlari ham muhokama qilingan.