Пептид ва оқсиллар. Уларнинг тузилиши ва синтези
Ushbu kitob peptidlar va oqsillar tuzilishi, sintezi hamda ularning organizmdagi ahamiyatiga bag'ishlangan. Ma'ruzada oqsillarning tuzilish darajalari, xossalari, tasnifi va sintezi batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda peptidlar va oqsillarni gidrolizlash, tarkibini aniqlash usullari, hamda ularning ahamiyati haqida ma'lumotlar berilgan. Ma'ruza talabalarga mo'ljallangan bo'lib, ularga peptidlar va oqsillar haqida chuqur bilim berishni maqsad qiladi.