Углеводы
Qisqacha mazmun mavjud emas.
Biokimyo va molekulyar biologiya fanidan laboratoriya mashg‘ulotlari
Ushbu o‘quv qo‘llanma oliy ta’lim muassasalarining 5140100 – Biologiya va 5320500 – Biotexnologiya yo‘nalishlarida tahsil olayotgan talabalar uchun mo‘ljallangan bo‘lib, Biokimyo va molekulyar biologiya fanini amaliy jihatdan o‘zlashtirishda biologik materiallar tarkibidagi oqsillar, karbonsuvlar, lipidlar, nuklyein kislotalar, fermentlar, vitaminlar, gormonlar, mikro- va makroelementlarni sifatiy va miqdoriy tahlil qilishda foydalaniladigan usullar yoritib berilgan. Har bir bo‘limda talaba va foydalanuvchiga qisqacha nazariy ma’lumotlar ham yoritib berilgan. Qo‘llanmaning so‘ngida funksional biokimyoga oid materiallar qon va siydik tahlili to‘g‘risidagi ma’lumotlar tarzida keltirilgan.
Органическая химия лабораторный практикум. часть II
Ushbu kitob organik kimyo bo'yicha laboratoriya mashg'ulotlari to'plamidir. Unda aldegidlar, ketonlar, karbon kislotalari, aminlar, uglevodlar, geterosiklik birikmalar va boshqa organik birikmalarning xossalari va reaksiyalari o'rganiladi. Kitob talabalarga mo'ljallangan bo'lib, ularga amaliy ko'nikmalar berishga qaratilgan.
Nitrobirikmalar
Kitob uglevodlarga bag'ishlangan bo'lib, ularning tuzilishi, xossalari, ahamiyati va olinish usullari batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda uglevodlarning turlari, monosaxaridlar, disaxaridlar va polisaxaridlar haqida ma'lumotlar keltirilgan. Uglevodlarning inson hayotidagi o'rni va ulardan foydalanish sohalari ham ko'rsatib o'tilgan.
Карбон сувлар (глюцид, шакарлар) моносахаридларнинг тузилиши ва кимёвий ҳоссалари
Ushbu kitob karbon suvlar, monosaxaridlar tuzilishi va kimyoviy xossalari haqida ma'lumot beradi. Kitobda monosaxaridlar klassifikasiyasi, stereokimyosi, oksido-reduksiya reaksiyalari, biologik ahamiyati va boshqa kimyoviy xossalari muhokama qilinadi. Shuningdek, monosaxaridlar hosilalari, poliosaxaridlar va ularning ahamiyati haqida ham ma'lumot berilgan.
Biologik kimyo fanidan amaliy mashg`ulot darslarida pedagogik texnologiyani qo`llash bo`yicha o`quv-uslubiy qo`llanma
Kitob biologik kimyo faniga oid ma'lumotlarni qamrab olgan bo'lib, unda oqsillar, lipidlar, uglevodlar, fermentlar, nuklein kislotalar, vitaminlar va modda almashinuvi kabi asosiy biokimyoviy molekulalar va jarayonlar batafsil yoritilgan. Shuningdek, kitobda metabolik yo'llar, energetika, irsiy axborotning ko'chirilishi va boshqarilishi masalalari ham ko'rib chiqilgan.
Uglevodlar
Ushbu kitob uglevodlar kimyosi va biologiyasi haqida ma'lumot beradi. Unda uglevodlarning klassifikasiyasi, tuzilishi, xossalari, olinish usullari, ahamiyati va boshqa mavzular batafsil yoritilgan. Kitob talabalar va uglevodlar kimyosi bilan qiziquvchilar uchun mo'ljallangan.
Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси
Ushbu kitob O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta Maxsus Ta'lim Vazirligi tomonidan tasdiqlangan "Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi" yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan "Biokimyo va moyli xom-ashyo tovarshunosligi" fanidan ma'ruzalar matni hisoblanadi. Kitobda biokimyo asoslari, oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tarkibi, moyli xomashyoning tarkibi va xususiyatlari kabi mavzular yoritilgan. Kitob talabalarga fanni o'zlashtirishda yordam berishga mo'ljallangan.
Карбонсувлар. Ди- ва полисаxаридларнинг тузилиши ва кимёвий ҳоссалари
Ushbu kitob karbonhidratlar, xususan monosaxaridlar haqida ma'lumot beradi. Monosaxaridlarning tuzilishi, kimyoviy xossalari, stereoisomeriyasi, halqa-okso tautomeriyasi va mutorotatsiyasi kabi jihatlari batafsil tushuntirilgan. Kitobda monosaxaridlarning organizmdagi ahamiyati, turli monosaxaridlar (glukoza, fruktoza, riboza va boshqalar) haqida ham ma'lumotlar keltirilgan.
Uglevodlar
Ushbu kitob uglevodlarning tuzilishi, sinflanishi, xossalari va ahamiyatiga bag'ishlangan referat. Unda monosaxaridlar, disaxaridlar va polisaxaridlar batafsil yoritilgan. Ularning kimyoviy reaksiyalari, olinish usullari va sanoatdagi qo'llanilishi ham ko'rsatilgan.