Ushbu kitob qishloq xo'jaligi mahsulotlarini, xususan, uzumni quritish texnologiyalariga bag'ishlangan. Unda uzumni yig'ishtirib olgandan keyin ishlov berish, turli quritish usullari, qurilmalar va ularning texnik xususiyatlari, shuningdek, mayiz ishlab chiqarish jarayonlari batafsil yoritilgan. Kitobda uzumni quritish uchun zarur bo'ladigan xom ashyo miqdori, ishchi maydon va resurslar hisob-kitoblari ham keltirilgan.
Ushbu kitob O‘zbekiston qishloq xo‘jaligida muhim ahamiyatga ega bo‘lgan uzumchilik va vinochilik sohasiga bag‘ishlangan. Unda uzumning yangi navlarini yaratish, yetishtirish texnologiyalarini takomillashtirish, hosildorlikni oshirish, shuningdek, vino tayyorlash usullarini ishlab chiqish masalalari ko‘rib chiqilgan. Kitobda ilmiy tadqiqot natijalari, tajribalar, agrotexnik tadbirlar, iqtisodiy tahlillar keltirilgan hamda uzumchilik va vinochilik sohasini rivojlantirish bo‘yicha tavsiyalar berilgan.
Ushbu kitob o'zbekistonlik talabalarga mo'ljallangan bo'lib, uzumni qayta ishlash texnologiyalari, xususan, nordon xom sharoblar ishlab chiqarish jarayonlariga bag'ishlangan. Unda uzumning kimyoviy tarkibi, texnologik sxemalar, mikrobiologik nazorat, ekologik xavfsizlik va mehnat muhofazasi kabi masalalar batafsil yoritilgan.
Ushbu kitob O'zbekistonda uzumni qayta ishlash, ayniqsa nordon xom sharoblarni ishlab chiqarish texnologiyasiga bag'ishlangan. Unda uzumchilikning ahamiyati, sharob ishlab chiqarish jarayonlari, ekologik va mehnat muhofazasi kabi masalalar yoritilgan.
Ushbu bitiruv malakaviy ishi uzumni ko'paytirish usullari, ko'chat yetishtirish texnologiyasi hamda tokzor barpo qilish masalalariga bag'ishlangan. Unda adabiyotlar sharhi, tokzor uchun yer tanlash, tokzor hududini tashkil qilish, nav tanlash va ularni joylashtirish kabi mavzular yoritilgan. Shuningdek, ekishdan oldin ishlov berilgan tok qalamchalarining fenologik fazalari va ko'chatlarning o'sish dinamikasi tahlil qilingan. Tadqiqot natijasida olingan xulosalar va takliflar keltirilgan.
Ushbu dissertatsiya ishida 'Uzumning yangi xuraki navlarini etishtirish texnologiyasi va biologik xususiyatlari' mavzusida ilmiy tadqiqot olib borilgan. Tadqiqotda uzum navlarini etishtirishning innovatsion texnologiyalari, ularning biologik xususiyatlari, tok yuki yuklamasining uzum hosildorligi va sifatiga ta'siri, mikroelementlarning uzumga ta'siri va iqtisodiy samaradorligi atroflicha o'rganilgan. Tadqiqot natijalari asosida uzumchilikni rivojlantirish bo'yicha ilmiy asoslangan tavsiyalar ishlab chiqilgan.
Ushbu kitob uzum yetishtirish va uni qayta ishlashning turli jihatlariga bag'ishlangan bo'lib, unda uzumning biologik xususiyatlari, navlari, agrotexnik tadbirlari, kasalliklari, zararkunandalarga qarshi kurash, hosilni yig'ishtirish, quritish usullari hamda iqtisodiy samaradorligi kabi masalalar yoritilgan. Kitob uzumchilik sohasida bilimga ega bo'lishni istaganlar uchun qo'llanma vazifasini o'taydi.
Kitobda O'zbekistonda uzumchilikning ahamiyati, tarixi, rivojlanish istiqbollari va ilmiy tadqiqot ishlari haqida ma'lumot berilgan. Uzumning biologik xususiyatlari, morfologiyasi, ko'paytirish usullari, tokzor barpo qilish va ularni parvarishlash, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurashish, hosilni yig'ishtirish va qayta ishlash texnologiyalari yoritilgan. Shuningdek, tog'li va tekislik hududlarida tok yetishtirishning o'ziga xos xususiyatlari keltirilgan.
Ushbu kitob O'zbekistonda uzum yetishtirish bo'yicha amaliy qo'llanma bo'lib, uzumchilikni o'rganuvchi talabalar uchun mo'ljallangan. Unda uzum navlarini aniqlash, tokzorlarni tashkil etish, ularni parvarishlash, hosilni yig'ishtirish va agrotexnik tadbirlarni amalga oshirish kabi masalalar yoritilgan.
Mazmuniy jihatdan, ushbu tadqiqot ishi Kishmishbop uzum navlarining xususiyatlarini, ularni quritishning turli usullarini, jumladan oftobda, soyakda, shtabel usulida, chodir ostida hamda tok qator oraliqlarida quritish texnologiyalarini batafsil yoritib beradi. Shuningdek, ishda mehnatni muhofaza qilish, atrof-muhitni muhofaza qilish hamda quritilgan mahsulotlar iqtisodiy samaradorligi ham ko'rib chiqilgan. Qolaversa, uzum navlarining botanik tavsiflari, ularni parvarishlash hamda ularni yetishtirish texnologiyalari haqida ham ma'lumot beriladi. Kitobda uzum quritishning turli usullarini qo'llashning afzalliklari va kamchiliklari hamda ularning iqtisodiy samaradorligi tahlil qilingan.