Mutaxassislikka kirish.
Ushbu uslubiy ko'rsatma O'zbekiston Respublikasi Oliy va O'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tayyorlangan bo'lib, Namangan muhandislik-texnologiya instituti uchun mo'ljallangan. Unda qishloq xo'jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi fanidan amaliy mashg'ulotlarni bajarish uchun zarur bo'lgan nazariy va amaliy bilimlar berilgan. Kitobda ko'rsatilgan texnikalar va usullar zamonaviy talablarga javob beradi.