🔍

Shaftoli mevalarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi

Ushbu bitiruv malakaviy ishi shaftoli mevalarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasiga bag'ishlangan. Ishda O'zbekistonda yetishtiriladigan shaftoli navlarining kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, saqlash va qayta ishlash texnologiyalari, jumladan sharbat ishlab chiqarish jarayonlari batafsil yoritilgan. Iqtisodiy samaradorlik va mehnatni muhofaza qilish masalalariga ham to'xtalib o'tilgan. Ishlab chiqarish uchun zarur texnik-iqtisodiy hisob-kitoblar, uskunalar tanlovi va ularning sarflanadigan xarajatlari keltirilgan. Nihoyatda, tadqiqot natijalari asosida ishlab chiqilgan texnologiyani joriy etish bo'yicha takliflar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Qoraqalpog‘istonda o‘sadigan oddiy shaftoli (Persica vulgaris Mill.) barglarini fitokimyoviy tadqiq qilish

Ushbu dissertatsiya ishi Qoraqalpogʻiston hududida oʻsadigan oddiy shaftoli (Persica vulgaris Mill.) barglarining kimyoviy tarkibini va biologik faolligini oʻrganishga bagʻishlangan. Tadqiqot davomida shaftoli barglaridan turli biologik faol moddalar, jumladan, flavonoidlar, aminokislotalar, vitaminlar, organik kislotalar va efir moylari ajratib olinib, ularning miqdori va xususiyatlari aniqlangan. Shuningdek, ushbu ekstraktlar asosida immunomodulyator, yalligʻlanishga qarshi va antioksidant taʼsirga ega boʻlgan «SELPERS-KR» nomli biologik faol qoʻshimcha ishlab chiqilgan. Tadqiqot natijalari tibbiyot amaliyotida yangi dori vositalarini yaratishda muhim ahamiyat kasb etadi.

🔑 Kalit soʻz🎯 100.0%

Зарафшон воҳаси тоғолди минтақасида шафтоли (pеrsica vulgaris) ҳосилдорлигини ошириш технологияcини такомиллаштириш

Ushbu doktorlik dissertatsiyasi Samarqand viloyatining tog'oldi mintaqasi sharoitida shaftoli (Persica vulgaris) navlarining hosildorligini oshirish texnologiyasini takomillashtirishga bag'ishlangan. Tadqiqotda kuzgi sideratlar va mineral o'g'itlarning shaftoli rivojlanishiga, hosildorligiga, meva sifatiga hamda tuproq unumdorligiga ta'sirini ilmiy asoslash, eng yaxshi sideratlar va ularning qo'llash me'yorlarini aniqlash, hamda meva-sabzavot mahsulotlari eksportini rivojlantirish va hosildorlikni oshirish yuzasidan tavsiyalar berilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.4%

Шафтолида учрайдиган ун шудринг касаллигига қарши кураш усулини ҳосилдорликка таъсирини ўрганиш

Ushbu kitob O‘zbekiston Respublikasida qishloq xo‘jaligi, xususan, bog‘dorchilikning rivojlanishiga, meva yetishtirish texnologiyalariga bag‘ishlangan. Kitobda O‘zbekistonda yetishtiriladigan shaftoli navlari, ularning biologik xususiyatlari, kasalliklari va zararkunandalariga qarshi kurash usullari, hosildorlikni oshirish yo‘llari, iqtisodiy samaradorlik masalalari keng yoritilgan.

🔑 Kalit soʻz🎯 75.3%